脆皮芝士培根煎多士
🥪芝士培根牛油煎多士(起司培根奶油煎吐司)是一道充滿幸福感的熱壓三文治變體。它利用了牛油(奶油)在平底鍋中受熱後產生的焦香味,將多士(吐司)煎至金黃酥脆。內部包裹著濃郁交融的芝士(起司)與鹹香的培根(煙肉),每一口都能感受到拉絲的滿足感與多…

豬肝 100-200 克
枸杞子 30 克
生薑 1 大塊
食鹽適量
豬肝洗淨,切片,清水加鹽,浸泡30分鐘
枸杞子洗淨,清水浸泡備用
生薑去皮,切大片,用菜刀拍扁出味
燒滖一煲熱水,下薑片
煲滖後下杞子、豬肝
轉慢火,煲約十分鐘至豬肝熟透,下鹽調味即可飲用
有滋補肝腎功效,肝腎虛、頭暈、視力欠佳、迎風流淚者等適合飲用
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