綠豆海帶排骨湯

YouareChef 豬肉湯 2012年10月05日點擊數: 12151

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八 24, 2024 雞鴨鵝料理 759 YouareChef

魚露貴妃雞是一道廣東風味的經典雞料理。雞肉經過魚露醃製，再以慢火蒸煮，肉質鮮嫩多汁，散發著濃郁的魚露香氣。搭配自製的薑蔥醬，更能提升雞肉的鮮美滋味。食材準備主料：全雞：1隻（約1.5公斤）醃料：魚露：3大匙薑片：5片…

十一 17, 2024 粉麵天地 341 YouareChef

家鄉炒粉絲是一道經典的粵式炒麵，以粉絲為主要食材，搭配蝦仁、豆芽等配料，炒出香氣四溢、口感豐富的美味。這道菜色簡單易做，卻能展現出食材的原味，是家庭餐桌上常見的佳餚。材料準備 **主料：粉絲 200克、鮮蝦 150克 **副料：豆芽…

四 28, 2024 各式飯類 296 Food No.1

芥藍苗肉末飯是一道簡單易做的家常菜，以芥藍苗、肉末和米飯為主要食材，營養豐富，味道鮮美。芥藍苗富含維生素、礦物質和膳食纖維，具有清熱解毒、潤腸通便、增強免疫力等功效。肉末富含蛋白質和脂肪，可以為人體提供能量。米飯是我們日常生活中常見的主食，…

五 20, 2024 各式飯類 612 Food No.1

煲仔飯豉油是一種用於搭配煲仔飯的醬油，具有香甜鹹鮮的風味。(最後有實用資訊!!! ) 製作煲仔飯豉油的方法有多種，以下介紹一種常見的方法：食材水 200ml 冰糖 20g 魚露 2湯匙美極鮮醬油 2湯匙生抽 2湯匙油膏 1湯匙…

一 01, 2025 牛肉料理 359 YouareChef

「牛肉粒薯仔」是一道家常菜，名稱直接點明了主要食材：牛肉和馬鈴薯（在粵語地區稱為薯仔）。這道菜在華人地區非常普及，尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景，但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們…

七 02, 2024 時蔬鮮果 947 Food No.1

微波爐蒸茄子涼拌是一道清淡爽口的涼拌菜，製作方法簡單快捷，營養豐富。茄子富含維生素和礦物質，具有抗氧化、抗衰老、降血壓等功效。 (最後有蒸熟的涼拌茄子 vs 微波爐涼拌茄子 vs 焯燙涼拌茄子的比較 ) 材料成份主料：茄子 2 根…

十一 22, 2024 小食 & 甜點 268 YouareChef

飯團燒是一道將飯糰烤至表面焦香，再淋上特製醬汁的料理。口感外酥內軟，香氣撲鼻，是道簡單又美味的小食。材料主料：白飯：2碗海苔：1片副料：醬油：2大匙味醂：1大匙糖：1大匙辣椒粉：適量芝麻：適量油：適量食材份量…

五 25, 2024 快手菜 1020 Food No.1

肉碎薯蓉牛油煎餅是一道簡單易做的家常菜，外酥里嫩，鹹香可口。用鬆軟的薯蓉包裹著鮮嫩的肉碎，再煎至金黃酥脆，是一道老少皆宜的美味佳餚。材料成份主料：薯仔 500 克豬肉碎 200 克副料：蔥白 2 根牛油適量材料處理和調味…

15 3月 2025
點擊數: 305

蕃茄青瓜蛋花湯是一道家常湯品，起源於中國，融合了蕃茄的酸甜、青瓜的清爽和雞蛋的滑嫩，是一道簡單美味又營養豐富的湯品。...