Featured
蘋果雪梨南北杏瘦肉湯（滋陰潤肺、生津止渴）
蘋果雪梨南北杏瘦肉湯——滋陰潤肺、生津止渴的清甜湯水 (Apple, Pear and Pork Soup with Almonds)
【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解：
| 8味原素 | 五行 | 五色 | 對應食材 | 生活保養重點 | 相生效益 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘 | 金 | 白 | 雪梨 / 南北杏 | 滋陰潤肺、舒緩喉乾口渴，適合春季乾燥時飲用。 | 湯味清潤帶果香，容易入口。 |
| 甘 | 土 | 黃 | 蘋果 / 瘦肉 | 平衡湯底甜潤感，令整體風味更柔和自然。 | 適合一家大小日常飲用。 |
855 小提示：本湯以果香清甜為主，適合天氣乾燥、口乾喉涸或想飲得輕盈一點時選用。
🧂 855 養生採購清單（主料 / 副料）:
- 主料：瘦肉 400 克、蘋果 2 個、雪梨 2 個
- 副料：南杏 15 克、北杏 10 克、蜜棗 2 粒
- 水量：2800 毫升（約 11 碗水）
- 調味：鹽 適量
| 食用人數 | 4 - 6 人份 |
| 烹煮難度 | 初級烹飪 |
| 預備時間 | 15 分鐘 |
| 烹調時間 | 1.5 - 2 小時 |
🧑🍳 材料預備
- 瘦肉處理：瘦肉汆水後備用。
- 水果準備：蘋果及雪梨洗淨去芯切件；南北杏略洗。
🔥 烹調步驟
- 瘦肉汆水備用。
- 蘋果、雪梨切件，南北杏洗淨。
- 將全部材料放入湯鍋，加水煮滾。
- 轉細火慢煲約 1.5 至 2 小時。
- 最後加鹽調味，即可飲用。
⭐ 實用留存的小貼士：水果連皮更香
蘋果與雪梨洗淨後可連皮煲，果香更突出，但記得去芯。
⏲️ 火喉時間掌握 (注意點)
此湯不宜過長時間煲煮，避免果香散失過多。
🧂 烹飪技巧 (具體小貼士)
- 想更潤肺：可加無花果 2 粒同煲。
- 想更甘甜：蜜棗可微增，但不宜太多。
🌟 吸引力評分：⭐⭐⭐⭐⭐ (4.6 / 5)
✨ 食譜亮點與專業評語 ✨
| 重點提示 | 專業分析 |
|---|---|
| 湯水定位 | 屬滋陰潤肺型湯水，適合春季與乾燥天氣。 |
| 風味特色 | 果香清甜、湯味柔和，非常順口。 |
| 實用價值 | 一家大小都容易接受，亦適合日常保養。 |
📋 儲存 855 購買"材料清單"
* 🥗 Foodno1.com 相信：每一餐，都是身體的能量微調
真正的均衡飲食，是學懂讓食材在盤中「相互補位」。當你理解了食材特性，煮飯便不再是重複備餐，而是在構築家人的能量循環。
💎 2026 會員專屬
加入 Foodno1.com 付費訂閱，獲取 2026 完整版煮樂無窮功能。
立即解鎖 855 完整版
