微波豉蒜蒸魚柳配南瓜
這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法，將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合，是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料： 倉魚柳：富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸，有助於增強免疫力、保護心血管健康。…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
臘腸炒蛋
臘腸及鴨潤腸 各一條
雞蛋 4隻
- 鹽
將臘腸及鴨潤腸洗淨，斜切成片備用
雞蛋打入碗中，加小量鹽，拌成蛋漿備用
熱鑊，用中慢火煎香臘潤腸
將蛋漿倒入鑊中，與潤腸同炒
將蛋漿不斷快速翻炒至蛋漿仍帶汁液馬上離火上碟
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奶油椰菜花英式蜆週打湯
「週打湯」這個帶有獨特風味的中文名稱，是香港人對英文 "chowder" 的創意音譯，也反映了香港飲食文化的開放與融合。英式蜆週打湯 (England Clam Chowder)…
鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米
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每週煮意 (#48)
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