北芪紅棗杞子雞湯(補氣活血、溫暖身體)
北芪紅棗杞子雞湯是一道溫和而實用的家常養生湯水,特別適合天氣轉涼、精神疲倦、手腳易冷時飲用。北芪補氣固表,紅棗養血和中,杞子滋養肝腎,配合雞肉同煲,湯味自然甘潤,既可日常調理,也適合作為轉季時的溫補湯水。…

唐生菜 半斤
蒜頭 2 粒
辣椒 1-2 隻
鹽 半 茶匙
紹酒 1 湯匙
豆版醬 1 湯匙
唐生菜清洗乾淨,瀝乾所有水份,盛起備用
辣椒切絲備用
蒜頭去皮,拍扁備用
燒熱砂鍋加油,下蒜頭、辣椒絲及豆版醬爆香
放入生菜抄勻,沿鍋邊倒入米酒,加鹽調味及拌勻
蓋上鍋蓋,關火,焗一分鐘即可
![]()
