今日煮意 (#290)
今日煮意（#290） 咖哩牛肉燴粉絲奶油白菜心 鹹魚蒸肉餅 (2024) 香煎火腿扒佐雙蔬 湯水推薦：以下三款任選 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 三文魚番茄西芹湯 粉葛扁豆排骨湯
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
粉絲蟹煲
材料
蟹 1斤
粉絲 2小包
蒜肉 2粒
薑 3片
蔥 2棵
雞湯 1罐
紅椒絲 1隻
調味份量
老抽 2茶匙
糖 1/2茶匙
雞粉 1茶匙
麻油 少許
胡椒粉 少許
水 1杯
做法
- 粉絲先泡浸軟，瀝乾水分，粉絲略炒加入雞湯煮一下，保留在煲內，待用。
- 蒜及薑切片，蔥切段，紅椒切絲。
- 蟹斬件，然後撲上生粉，走油後取出，瀝去油分備用。
- 爆香蒜、蔥及薑片，加入蟹件炒勻，贊酒，加入調味料拌勻。
- 將上項的材料放入盛粉絲的煲內，略煮一下，飾以紅椒絲及蔥絲即可上碟。
 |  |
| 蟹 | 粉絲 |
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
NFW #03｜面色偏黃 ｜成日望落無精神
😶🌫️ 面色偏黃｜成日望落無精神 頻率： 成日照鏡都覺得自己「黃黃地」 🪞主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 脾胃系 朋友成日問你：「你係咪好攰呀？點解面色咁黃？」 明明冇真正生病，但成日覺得望落好似精神唔夠。 📌…
豆皮 (Bean curd sheet)
🥢 豆皮 (Bean curd sheet) 高質蛋白 × 滋陰潤燥 × 健脾寬中 豆皮係濃縮咗黃豆精華嘅植物蛋白產品。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具備滋陰潤燥、健脾寬中同補充元氣嘅功用，係素食與日常膳食中極佳嘅營養來源。 ①資料 |…
今日煮意 (#279)
今日煮意（#279） 眉豆蓮藕燜排骨 煎豬扒配王子菇 豆豉鯪魚炒紹菜梗 湯水推薦：以下三款任選 奶油白菜蓮藕湯 蜜棗奶油白菜湯 皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯
天麻川芎魚頭湯（祛風止痛、補腦安神）
天麻川芎魚頭湯——祛風止痛、補腦安神的家常湯水 (Gastrodia, Ligusticum and Fish Head Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益 辛 木…
蝦 (Shrimp)
🦐 蝦 (Shrimp) 補腎壯陽 × 通絡止痛 × 益氣滋陽 蝦肉質地鮮嫩，富含優質蛋白質及微量元素。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有極佳嘅補腎壯陽、通絡止痛、益氣滋陽功用，係強健身體、提升陽氣嘅重要補給食材。 ①資料 | ②屬性 |…
