潤肺湯 (霸王花無花果湯)
適合3-4人食用。
煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多，首選湯水
材料:
霸王花30克，無花果20克，蜜棗2個，南、北杏各10克，瘦肉200克。
做法:
- 把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘，洗乾淨瀝幹水備用。
- 把南、北杏洗乾淨，浸泡5分鐘備用。
- 把瘦肉切好，洗乾淨備用。
- 將瘦肉、霸王花、無花果、南杏、北杏蜜棗放入智能鍋中，加入適量鹽、一湯匙米酒、2片薑、1000毫升水。
- 按煲湯健即可。
把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘
Discuss this article
>>> 推薦食譜
滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸
這道菜是將經典的滑蛋蝦仁和滑蛋牛肉的做法巧妙結合，並加入了口感獨特的炒蝦米腸。蝦米腸的加入不僅豐富了口感層次，也帶來了類似炒河粉的風味，為傳統的滑蛋系列增添了新意。其特色在於使用透明的「玻璃茨」，並以獨特的「瀨蛋」手法製作出滑嫩的蛋花。…
「避風塘」風味小炒王
這道「避風塘」風味小炒王，靈感源自香港經典的避風塘菜式，以其香、辣、惹味的蒜酥和乾辣椒而聞名。傳統的避風塘菜式多以海鮮為主，如避風塘炒蟹、避風塘炒蝦等。然而，這道「小炒王」則巧妙地將避風塘的精髓融入家常小炒中，選用新鮮的韮菜花、鮮蝦、魷魚，…
