今日煮意 (#293)
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潤肺湯 (霸王花無花果湯)
適合3-4人食用。
煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多，首選湯水
材料:
霸王花30克，無花果20克，蜜棗2個，南、北杏各10克，瘦肉200克。
做法:
- 把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘，洗乾淨瀝幹水備用。
- 把南、北杏洗乾淨，浸泡5分鐘備用。
- 把瘦肉切好，洗乾淨備用。
- 將瘦肉、霸王花、無花果、南杏、北杏蜜棗放入智能鍋中，加入適量鹽、一湯匙米酒、2片薑、1000毫升水。
- 按煲湯健即可。
把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘
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今日煮意 (#276)
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這道小吃雖然簡單，但其清爽的口感和獨特的搭配在韓國料理中也頗受歡迎。紫菜的鮮味和萵筍的清新脆嫩相得益彰，作為餐前小點或佐酒小菜都非常合適。雖然沒有特別悠久的歷史典故，但這種簡單卻能帶來味蕾驚喜的搭配，體現了韓式料理中注重食材原味和平衡的特色…
每週煮意 (#48)
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