金玉滿堂三文魚雜菜炒飯
這道菜結合了三文魚的鮮美、午餐肉的香氣和雜菜的營養,是一道簡單又美味的炒飯。三文魚富含Omega-3脂肪酸,對心血管健康有益;午餐肉提供蛋白質,雜菜則提供豐富的維生素和礦物質。 材料: 主料: 野生三文魚一片 (約200克) 午餐肉一罐…
1. 清洗蕃茄,去蒂,切成塊,備用。
2. 瘦肉洗淨,切粒,加入"肉調味料"略醃。
3. 鑊燒紅加一湯匙油,爆香蒜粒,加肉粒炒勻至熟,盛起,備用。
4. 鑊燒紅加油少許,爆香蒜片,加蕃茄炒勻,加水炒至軟身,加入肉粒,拌入獻汁調味,至汁液濃稠即可上碟。