花旗參石斛杞子瘦肉湯八 20, 2025時令住家湯984Food No.1 📜 花旗參益氣、石斛養陰、杞子明目,配瘦肉清甜;屬清補不燥的秋季滋養湯。 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:瘦肉 500 g(切塊) 副料:花旗參片 10 g、石斛 12 g、杞子 15 g、紅棗 4 粒、清水 2.5 L、鹽 少許… 點 看 >> 食譜
蒜香牛油芝士老虎蝦燴闊麵十一 04, 2025西式麵食158DIY 🧀蒜香牛油芝士老虎蝦燴闊麵 是一道豪華升級版的家常闊粉意不用意大利麵) 主食,靈感來自經典的奶油白醬海鮮麵。我們選用肉質結實鮮甜的老虎蝦 (大蝦/明蝦),用牛油(奶油) 蒜蓉煎至焦香。燴麵的底醬則是用鮮奶油(忌廉) 和巴馬臣芝士(芝士碎)… 點 看 >> 食譜
富貴黃金 (馬蹄糕)一 17, 2026年菜盛宴156家慧 富貴黃金 (馬蹄糕) ✨ 黃金滿屋.清爽如意 ✨ 新年寓意: 馬蹄糕煎好後呈半透明的金黃色,寓意「黃金滿屋」 🧧。馬蹄在廣東話中亦有「馬到功成」之意。其清甜爽脆的口感,寓意新的一年做事爽快利落,生活甜美清潤。 🛒 食材準備 🐎 新鮮馬蹄… 點 看 >> 食譜
黃金叉燒蝦仁炒飯十 09, 2025各式飯類382YouareChef 📜這道「黃金叉燒蝦仁炒飯」是家常炒飯的豪華升級版,靈感來自於經典的楊州炒飯,但強調使用**隔夜飯**和多樣化食材來達到營養與美味的平衡。菜式的特色是將米飯炒至粒粒分明,呈現金黃色澤,並結合了高蛋白的蝦仁、鹹香的叉燒,以及色彩鮮豔的菜梗和橙椒… 點 看 >> 食譜