電飯煲臘味糯米飯 (簡化版)
「電飯煲臘味糯米飯」顧名思義，就是利用電飯煲將糯米飯與臘味一同烹煮。臘味的鹹香與糯米的軟糯相結合，再搭配蔥花、花生等配料，口感豐富，香氣撲鼻。這道菜色澤金黃誘人，米粒飽滿，是傳統的港式風味小吃，常在節慶或家庭聚餐時出現。 材料準備…
家常菜分類 - 拉下選擇
王不留行瘦肉湯
產後湯水
產 留 血 氣 不 足 ， 虛 損 乏 力 的 婦 女 ， 飲 王 不 留 行 瘦 肉 湯 ， 可 改 善 食 慾 不 振 、 乳 汁 不 足 或 稀 少 情 況 。 因 為 湯 中 的 王 不 留 行 ， 功 能 活 血 通 行 ， 增 加 乳 汁 ， 對 產 後 血 虛 氣 弱 最 有 幫 助 。
材 料：
- 水 4 碗
- 豬 瘦 肉 4 兩
- ( 要 出 水)
- 黃 蓍 6 錢
- 王 不 留 行 3 錢
調 味 料：
- 鹽 半 茶 匙 ( 撥 平 茶 匙 面)
做 法：
瘦 肉 切 件 ， 先 出 水 。
王 不 留 行 用 水 洗 淨
將 已 洗 淨 的 黃 蓍 、 王 不 留 行 和 瘦 肉 放 入 煲 內 ， 加 入 4 碗 水 煲 滾 後 ， 改 用 文 火 煲 兩 小 時 ， 落 鹽 調 味 ， 便 可 飲 用 。
王不留行、黃蓍, 在 藥 材 舖 有 售 。
禁忌
陰 虛 ， 口 乾 便 燥 者 不 宜 飲 王 不 留 行 瘦 肉 湯
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