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轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動《轉煮意》系列

FoodNo1 轉煮意‧自己揀

家的味道·食譜

2月 23, 2026

「轉煮意‧自己揀」

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「今日食乜好？」FoodNo1 將 27 年美食智慧轉化為互動體驗，由家味煮飯人帶領，找尋最適合家人的幸福靈感。 /* 強制移除左右 Margin，釋放被浪費的空間 */ .t3-mainbody .container, #t3-mainbody .container, .container,…

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

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六 10, 2024 726

香餅培根蛋蛋樂無窮

[香餅培根蛋蛋樂無窮] 香餅培根蛋是一道簡單美味的早餐料理，由鬆軟的薄餅、香脆的培根和滑嫩的煎蛋組成，營養豐富，風味十足。材料成份主料：全麥麵粉 1 杯糖 1/2 杯酵母粉 1 茶匙鹽…

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七 11, 2024 1059

六味芝士蛋

六味芝士蛋是一道簡單易做的料理，以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材，口感香濃滑嫩，營養豐富。材料成份主料：雞蛋 2 顆蘑菇 50 克紅椒 50 克黃椒 50 克洋蔥 50…

《家的味道·食譜》-> 餐桌美味

4月 18, 2024時蔬鮮果 767

椒香雞丁

椒香雞丁是一道新配搭的香辣菜 ("自由菜色"系列)，以鮮嫩的雞丁搭配香辣的青椒、洋蔥和蘑菇炒制而成。這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，深受人們喜愛。材料成份主料：雞胸肉/ 雞腿肉 500克…

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九 26, 2024

炸炆玉子豆腐

快手菜 / 簡易料理 1214

炸炆玉子豆腐是一款外酥內嫩，口感豐富的經典中式料理。金黃的豆腐外皮包裹著軟嫩的內餡，搭配酸甜的醬汁，…

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十 20, 2025

甜酸薯仔肉粒炆冬瓜

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🥢這道「甜酸薯仔肉粒炆冬瓜」是一道巧妙融合了中西風味的創新家常菜。我們將傳統的「炆」煮方式，結合了年…

甜酸薯仔肉粒炆冬瓜

每週食譜 "三餸一湯" ( 52 週選擇)

每週煮意 (#35)

十一 23, 2012 14297

清保涼煲瘦肉

清保涼煲瘦肉雙芹爆炒牛肉絲海蜇蒜蓉豆鼓蒸三文魚扒雙菇扒豆腐芥蘭炒鮮魷鹹魚蒸肉餅家鄉煎蝦餅紫菜肉丸湯豬頸肉炒莧菜咖哩雞豉汁帶子蒸豆腐…

每週煮意 ( #3 )

四 15, 2012 13336

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一週 5 日 (日日1湯3餸) 蒜子排骨薑汁煎雞翼香煎豆腐無花果煲老雞湯

時令住家湯 ( 品嚐四季滋味的湯品，美味又養生 )

黨參北芪杞子圓肉紅棗麥冬當歸野生鴨湯

九 19, 2025 962

黨參北芪杞子圓肉紅棗麥冬當歸野生鴨湯

時令住家湯

📜 這是一道源自傳統中醫藥膳的家常湯品，結合了多種溫補食材，旨在達到滋補養生、補氣活血的功效。靈感來自於古老的中藥方，將黨參、北芪(黃芪)…

玉米蘿蔔排骨湯

九 04, 2025 784

玉米蘿蔔排骨湯

時令住家湯

📜這道湯水是一道簡單又營養的家常湯水，味道清甜可口。玉米能提供天然甜味，白蘿蔔則能清熱解毒，排骨提供豐富的鈣質和湯頭鮮味，非常適合全家大小。 🧂 材料（主料 / 副料）玉米：2根（切段）…

沙參玉竹豬𦟌湯

九 26, 2025 1073

秋日潤燥豬𦟌靚湯

季節養生湯

📜 這道秋日潤燥豬𦟌靚湯是廣東地區經典的秋季滋潤湯水，最適合應對「秋燥」帶來的口乾舌燥、皮膚乾燥和輕微乾咳。湯頭清甜不膩，結合了沙參的養陰潤肺和玉竹的養胃生津功效，再以豬𦟌 (豬腱肉)…

每日"三餸一湯" ( 備有 300天煮意選擇 )

南乳炆豬手

今日煮意 ( #177 )

十二 14, 2012點擊數: 5492

南乳炆豬手花枝韭菜花麻婆豆腐生果清潤甜湯

沙嗲牛肉粉絲煲

今日煮意 ( #137 )

十 18, 2012點擊數: 3877

沙嗲牛肉粉絲煲椒絲腐乳唐生菜紅燒魚塊海底椰豬展湯

金銀蛋白菜仔

今日煮意 ( #194 )

一 11, 2013點擊數: 6910

金銀蛋白菜仔荷葉蒸雞笑哈哈洋蔥蝦花生木瓜湯

《寂寞粉麵（等你）》

牛腩濕炒河

五 06, 2025 1662

牛腩濕炒河粉

「濕炒河」是廣東地區非常經典的一種河粉（寬米粉）烹調方式。「濕」指的是在炒製過程中加入芡汁，使河粉和配料都裹上濃郁的醬汁，口感滑潤。牛腩則是廣東菜中常見且受歡迎…

肉碎薑蔥炒粗麵

六 14, 2025 912

肉碎薑蔥炒粗麵

📜一般港式麵店多以灼熟粗麵加薑蔥絲蠔油，再淋滾油即成…

想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇

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早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

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煉奶香鬆熱香餅

七 20, 2024點擊數: 1005

這是一道簡單又美味的早餐或下午茶點心。香軟的熱香餅搭配濃郁的煉奶，口感豐富，令人回味無窮。評語: 好食過港式西多士!…

山藥玉米健脾祛濕粥

山藥玉米健脾祛濕粥

七 10, 2025點擊數: 1335

📜身處潮濕環境或體內濕氣重的朋友，這道「山藥玉米健脾祛濕粥」是您早餐的理想選擇。山藥（淮山）和玉米（粟米）都是中醫認為健…

咖央多士 (Kaya Toast - 東南亞風味)

咖央多士 ( 東南亞風味 )

七 09, 2025點擊數: 1479

📜咖央多士（Kaya…

港式菠蘿包夾牛油

港式菠蘿包夾牛油

七 06, 2025點擊數: 1583

📜港式菠蘿包（又稱菠蘿油）是香港茶餐廳文化的標誌性甜點，享譽全球。它的精髓在於外層金黃酥脆、狀似菠蘿（鳳梨）表皮的酥皮，…

《寂寞粉麵（等你）》

排骨腸粉煲,排骨腸粉煲卡路里

排骨腸粉煲

二 11, 2025點擊數: 908

「排骨腸粉煲」是一道經典的粵式點心，常見於茶樓和酒家。它將排骨的鮮香與腸粉的嫩滑完美結合，再以砂鍋煲的形式呈現，既美味又…

港式叉燒蝦仁炒貴刁

港式叉燒蝦仁炒貴刁

六 24, 2025點擊數: 1022

📜這道「港式叉燒蝦仁炒貴刁」靈感源自廣受歡迎的馬來西亞炒粿條，結合了港式風味的叉燒與鮮甜的蝦仁，再配上爽脆的芽菜(豆芽菜…

加料炒年糕

加料炒年糕

十二 12, 2024點擊數: 782

「加料炒年糕」這道菜名簡單明瞭，突出了年糕作為主料，並強調了豐富的配料。年糕是東亞傳統的節慶食品，象徵團圓、吉祥，在不同…

紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵

紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵

五 30, 2025點擊數: 693

「紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵」這道菜的名稱直接點出了它的主要組成部分和烹調方式。紅蔥頭提供獨特的香氣，蝦仁帶來鮮甜，豬油和…

🔥 不舒服 33｜煮對食啱｜身體好

呢度係 4 類「常見唔舒服」：你可以左右拖拉，找到啱你嗰種，就直接撳入去睇。
(👉 小提示：手機左右掃；電腦 Shift + 滾輪 = 超順滑橫向拖拉。)

🧠 (1)：精神・睡眠・腦袋

覺得攰？腦停機？唔集中？由呢行開始揀。

低能量

個人 Down、冇力、有氣無力。

瞓極都唔夠

點瞓都唔夠醒，仲係攰。

頭重重

成個頭塞住、轉得慢。

腦袋停唔到

轉不停、放唔低、難放鬆。

夜晚難入睡

攰都瞓唔著，越瞓越精神。

瞓眠質素差

淺眠、多醒、醒完難再瞓。

成日唔記得嘢

話口未完就唔記得講咩。

腦霧

唔算病，但成日唔醒神。

耳鳴

靜落嚟好煩，嗡嗡聲。

🍽️ (2)：腸胃・食慾・消化

脹、頂住、唔消化、想食甜／辣／油？揀呢行。

易肚脹

食少少都覺得「頂住」。

肚仔成日咕嚕

唔痛，都不停「唱歌」。

易肚瀉

油、辣、凍即刻肚唔舒服。

便秘

幾日先一次，上唔到。

成日覺得肚餓

食完唔夠，口停唔到。

冇胃口

唔想食、冇食慾。

想食甜

越夜越想甜。

想食辣

好想食刺激嘢。

想食煎炸油膩

明知唔好，都忍唔住。

🩺 (3)：身體感覺・循環

浮腫、怕凍、口乾、皮膚乾、出汗、面色怪。

面色偏黃

望落冇精神，唔夠血色。

面青青

氣血弱，人易攰。

成日水腫

面腫腳腫，好脹。

皮膚乾／痕

緊、乾、痕。

周身痠軟

散晒、攰、軟綿綿。

手腳凍冰冰

點暖都暖唔起。

燥熱／易出汗

心煩、熱氣、動一動就出汗。

手腳笨拙

跌嘢、撞親、做嘢唔順。

口乾想飲嘢

成日口乾、喉嚨唔舒服。

😮‍💨 (4)：壓力・情緒・生活狀態

易燥、心口翳、焦慮、爆炸邊緣。

情緒低落

冇心機、冇動力。

心口翳／胸口緊

胸悶、呼吸唔順。

易躁易嬲

火氣大、易爆。

心浮氣躁／心慌

坐唔定、心跳快。

情緒爆炸

喊、怒、崩潰感。

壓力頂到上心口

成日繃緊、放鬆唔到。