港式齋腸粉配甜醬與芝麻
📜港式齋腸粉（即沒有餡料的腸粉），是香港街頭小食的代表之一，也是許多港式茶樓和點心店的常見選擇。它以純粹的米漿蒸製而成，口感軟糯滑溜，搭配甜醬、芝麻醬、豉油（醬油）等多種醬料，再撒上香脆的白芝麻，味道…
日式玉子燒配味噌湯
📜日式玉子燒配味噌湯是經典的日式早餐組合，深受日本家庭和世界各地人們的喜愛。玉子燒（日式煎蛋卷）口感軟嫩，層次豐富，帶有淡淡的甜味和高湯的鮮味。搭配一碗暖心暖胃的味噌湯，湯頭鮮美，配料豐富，提供植物蛋…
每週煮意 (#32)
紅酒燴牛展 北菇火腿炆大芥菜 白灼東風螺 菜乾白菜湯 黃金蒜上湯菠菜 美味豉油雞 豉椒炒蜆 粟米馬蹄紅蘿蔔排骨湯 清炒蝦球 叉燒銀芽炒蛋 冬瓜炆火腩…
每週煮意 (#33)
薑蔥蒸大班腩 乾蒜炆雞翼 椒絲腐乳唐生菜 蕃茄薯仔煲豬展湯 通菜馬蹄密棗湯 鹹酸菜炒牛肉 蒜茸蒸茄子 油鹽粉絲蜆 豬肝湯 洋蔥紅蘿蔔炒雞件 蠔油菠菜…
蘋果雪梨南北杏豬𦟌湯 (滋陰潤肺、止咳化痰)
秋天乾燥，想滋潤身體、清熱潤肺？這款經典養生湯是你的最佳選擇。它巧妙結合了蘋果、雪梨的清甜與南北杏的潤肺功效，搭配豬𦟌的鮮美，能有效止咳化痰，讓身體遠離秋燥困擾。…
今日煮意 ( #31 )
薯仔炆排骨 梅味泡墨魚 白焯油菜 豬肉杞子湯
今日煮意 (#292)
今日煮意（#292） 臘腸嫩蛋炒南瓜 潮州馬友魚飯 惹味手撕包心菜 湯水推薦：以下三款任選 胡椒豬肚雞湯 4230 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 金湯鮮蔬肉丸湯
今日煮意 (#267)
今日煮意（#267） 蝦仁蘆筍炒牛肉 住家酸菜魚 南瓜肉片 湯水推薦：以下三款任選 金玉滿堂湯 鴨嘴梨無花果水 馬齒莧瘦肉湯
今日煮意 ( #54 )
香炸排骨 金銀蔥蒜蒸青口 翠紅三耳 川弓天麻煲魚頭雞蛋湯
「繽紛腸粉炒」食譜
這道菜結合了腸粉的滑嫩與蔬菜的鮮脆，色彩繽紛，口感豐富，故名「繽紛腸粉炒」。 材料 (2-3人份) 主料： 腸粉：250克 (約2-3卷) 雞蛋：2顆…
乾炒黑椒青口牛肉意粉
乾炒黑椒青口牛肉意粉是一道經典的港式菜餚，今次以自由烹飪手法配搭紹菜梗及黑椒醬炒過的牛肉和青口搭配意粉而成。這道菜口感豐富，鹹香入味，相信會深受你的喜愛。…
