港式白粥配炒蛋與午餐肉
📜港式白粥配炒蛋與午餐肉，是香港茶餐廳和快餐店常見的早餐組合，簡單卻深受歡迎。一碗綿滑的白粥，搭配金黃滑嫩的炒蛋和香煎得微焦的午餐肉，這份看似簡單的早餐，卻能帶來實實在在的飽足感和家常的溫暖。它是許多…
2025營養早餐：太陽蛋培根手抓餅
太陽蛋培根手抓餅： 此菜名結合了西式早餐的經典元素 (太陽蛋、培根)…
每週煮意 (#33)
薑蔥蒸大班腩 乾蒜炆雞翼 椒絲腐乳唐生菜 蕃茄薯仔煲豬展湯 通菜馬蹄密棗湯 鹹酸菜炒牛肉 蒜茸蒸茄子 油鹽粉絲蜆 豬肝湯 洋蔥紅蘿蔔炒雞件 蠔油菠菜…
每週煮意 (#27)
薑絲炒鯇魚腩 蒜茸蒸茄子 肉碎炆南瓜 粟米鬚紅蘿蔔湯 節瓜肉片豆腐湯 雙芹爆炒牛肉絲海蜇 魚露炒雜菜 蕃茄牛肉燴魷魚 蒜汁浸莧菜 滷水牛腱肉 雪菜炒鮮魷…
淮杞北芪栗子參雞湯 (冬季)
這道淮杞北芪栗子參雞湯是專為初冬設計的溫和滋補食譜。它巧妙結合了多種溫補食材：北芪與參類大補元氣；淮山與栗子強健脾胃；杞子則滋養肝腎。全湯味道醇厚甘甜，不燥不膩，能有效緩解秋末體虛乏力、手腳冰冷的症狀…
今日煮意 ( #50 )
紅燒魚塊 冬瓜炆火腩 磨豉醬蒸豆腐 蘋果海底椰蜜棗湯
今日煮意 ( #41 )
紅燒雞翼 五味魷魚 冬菰扒生菜 瓜粒湯
今日煮意 ( #126 )
南北杏粟米湯 乾蔥頭啫啫雞煲 麵豉醬蒸鯇魚腩豆腐 上湯香蒜浸波菜
日式味噌滑肉烏龍麵
📜這道味噌肉片烏冬是一道快速又美味的家常麵食，靈感來自於日式味噌湯的溫潤，結合了中式料理中常見的肉片與烏冬，口感豐富且營養均衡。尤其適合忙碌的家庭主婦和上班族，…
家常香菇乾蝦肉絲麵線
家常香菇乾蝦肉絲麵線是一道簡單美味的自由烹調小吃，以香菇、乾蝦、肉絲、麵線等食材為主料，搭配醬油、香油等調味料烹製而成。這道料理不僅美味可口，而且營養豐富，是老…
