紅蘿蔔香芋鴨十一 26, 2025雞鴨鵝料理644YouareChef 🦆薑蔥炆香芋鴨是一道經典的中華家常菜，特別適合秋冬進補。這道菜的魅力在於鴨肉的滋補、香芋（芋頭）的粉糯和紅蘿蔔（胡蘿蔔）的清甜。鴨肉先經過煸炒和爆香薑蔥（蔥），再與芋頭和紅蘿蔔一同慢火炆煮，醬汁濃郁，風味醇厚。芋頭（芋頭）在長時間炆煮後會變… 點 看 >> 食譜
百里香 (Thyme)三 17, 2026食物園 (食材500+)532Food No.1 百里香係常見西式香草之一，帶溫暖草本香氣與微微木質味，常用於燉煮、焗烤、醃肉與湯底，能提升料理層次。 點 看 >> 食譜
羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯十 20, 2025時令住家湯2006Lily 鷓鴣自古便是滋補聖品，民間素有「一鴣頂九雞」之說。這道羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯結合了珍貴的羊肚菌和健脾的淮山(山藥)，是一道極致的秋季滋補湯水。它不僅湯味清甜醇厚，富含多醣體，有助於增強免疫力，特別適合在季節轉換時，用來補益身體、滋養脾胃，是注… 點 看 >> 食譜
薑蔥爆炒南蟹仔十一 23, 2025海鮮料理677Food No.1 🦀薑蔥炒蟹是廣東經典名菜，也是家庭宴客的招牌菜。這道菜的秘訣在於利用大量的薑片和蔥段（蔥段）來中和蟹肉的寒涼，並通過大火快炒將香氣瞬間鎖入蟹塊中。南蟹仔（小螃蟹）體型雖小，但肉質鮮甜，蟹膏飽滿（尤其在當季）。快速煸炒後，醬汁均勻地附著在蟹殼… 點 看 >> 食譜
生財有道 (生菜包肉碎)一 17, 2026年菜盛宴969家慧 生財有道 (生菜包肉碎) ✨ 生財顯貴．招財進寶 ✨ 新年寓意： 「生菜」與「生財」諧音，寓意「和氣生財」與「生財有道」… 點 看 >> 食譜
菠蘿包配炒蛋與餐肉七 08, 2025早餐 & 早午餐1166Food No.1 📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合，深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包（通常指沒有餡料的菠蘿麵包），從中間切開，夾入金黃滑嫩的炒蛋和煎得香口的餐肉（午餐肉），鹹甜交織、多重口感。這是一份充滿地道港式風味的豐盛早餐，… 點 看 >> 食譜
【無花果】
