烤雞後的雞骨頭/ 雞架可以留下來熬湯。
用料:
- 骨頭/雞架
- 水
製法:
- 先將水煮沸，放入雞架，大火煮15分鐘；
- 收為慢火，熬約一小時
- 熬的過程只需要把浮沫撈掉，
- 最後過濾掉骨頭渣便成，不必去掉雞油。
- 原因是烤雞後的油量本就很少，而少量雞油會讓料理其他食品的味道更好。。
貼士:
- 烤過的雞骨熬出來的湯顏色比較白，但非常香;
- 生雞骨熬的湯比較透明。
雞肉芝士番茄三文治
三文治是一道經典的西式三文治，以其豐富的食材和簡單的製作方式而聞名。這道三文治的歷史可以追溯到19世紀的英國，當時三文治作為一種方便快捷的食物開始流行。隨著時間的推移，芝士番茄雞肉三文治的配方不斷演變，加入了各種不同的食材和調味料，使其口味…
