家常風味榨菜肉碎豆腐
榨菜肉碎豆腐是一道經典的川菜，豆腐滑嫩，肉碎香濃，榨菜鹹香脆口，三者完美結合，口感豐富，鹹香麻辣，令人食指大動。 材料 主料： 北豆腐：300克 豬絞肉：150克 榨菜：50克 副料： 豆瓣醬：1大匙 薑末：1茶匙 蒜末：1茶匙…
烏梅潤聲茶
可開聲養聲 |
| 飲 食 對 聲 音 影 響 很 大 ， 即 使 最 好 的 聲 線 也 要 保 養 ， 聲 沙 啞 或 不 出 聲 主 要 是 多 食 燥 熱 食 物 或 睡 眠 不 足 而 形 成 。 養 聲 方 法 很 多 ， 簡 單 的 是 用 濃 茶 法 ， 古 老 方 法 用 鐵 觀 音 茶 磨 粉 ， 然 後 含 於 口 中 ， 由 口 腔 滲 至 喉 頭 ， 除 消 炎 之 外 也 有 養 聲 療 效 。 古 方 之 中 有 很 多 開 聲 茶 方 ， 廣 東 人 喜 歡 在 新 春 期 間 醃 鹹 甘 桔 ， 有 開 聲 潤 喉 潤 聲 功 效 ， 但 不 是 最 全 面 。 甘 桔 湯 也 是 古 方 中 的 喉 科 聖 藥 ， 方 用 甘 草 和 桔 梗 ， 但 要 開 聲 及 養 喉 可 以 自 己 簡 單 的 配 一 服 開 聲 茶 粉 ， 作 長 期 服 用 ， 養 聲 又 清 熱 潤 喉 。 烏 梅 潤 聲 茶 ， 方 用 烏 梅 二 十 粒 、 甘 草 二 兩 、 桑 葉 四 兩 、 桔 梗 四 兩 和 鐵 觀 音 茶 四 兩 ， 將 以 上 材 料 分 別 用 焗 爐 烘 至 乾 脆 ， 攤 涼 之 後 ， 用 攪 拌 機 攪 成 粗 粉 ， 混 合 後 便 可 沖 飲 ， 每 次 用 一 湯 匙 加 一 杯 滾 水 焗 ， 飲 用 時 加 入 一 茶 匙 蜜 糖 即 成 。 甘 桔 湯 有 潤 喉 潤 聲 功 效 ， 加 上 鐵 觀 音 的 消 除 口 腔 炎 和 口 臭 ， 再 以 桑 葉 消 喉 頭 炎 ， 保 證 整 個 口 腔 和 喉 頭 都 舒 服 ， 又 有 烏 梅 的 收 歛 保 護 聲 線 ， 所 以 烏 梅 潤 聲 茶 對 失 聲 有 很 好 療 效 ， 而 炮 製 一 次 可 以 多 次 服 用 。 |
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蘑菇燜芋頭 (傳統版 + 簡易版)
蘑菇燜芋頭是一道家常菜，由芋頭、蘑菇和醬汁製成。芋頭鬆軟可口，蘑菇鮮香入味，醬汁濃郁，三者搭配在一起，香氣四溢，令人食欲大開。 蘑菇燜芋頭 (傳統版- 上半部) 蘑菇燜芋頭 (簡易版 - 按此) 材料成份 主料： 芋頭 500 克 蘑菇…
