清熱潤膚 青 年 人 飲 食 比 較 老 人 簡 單 ， 但 很 多 會 怕 食 苦 瓜 之 類 菜 蔬 ， 太 清 淡 的 湯 也 不 一 定 受 落 。 大 多 數 年 青 人 飲 食 偏 於 香 脆 肉 類 及 甜 食 ， 形 成 時 下 偏 肥 的 青 年 特 別 多 ； 又 因 內 臟 燥 熱 及 滋 潤 皮 膚 不 足 ， 所 以 近 代 年 青 人 皮 膚 都 差 。...>

滋陰清潤 湯 水 在 香 港 人 的 家 庭 裡 是 必 備 的 ， 特 別 是 在 晚 飯 時 候 ， 即 使 菜 不 合 胃 口 ， 有 碗 靚 湯 便 會 心 滿 意 足 。 廣 東 湯 水 花 式 配 搭 相 當 多 ， 常 飲 的 西 洋 菜 、 蓮 藕 、 金 銀 菜 、 青 紅 蘿 蔔 、 霸 王 花 、 冬 瓜 、 節 瓜 等 都 是 煲 湯 的 好 材 料...>

潤膚強身 黃 豆 在 中 國 人 飲 食 之 中 佔 很 重 要 地 位 ， 北 方 人 的 早 餐 ── 豆 漿 ， 無 論 鹹 或 甜 都 是 營 養 豐 富 的 食 物 ， 而 且 價 錢 便 宜 。 豆 腐 及 豆 的 製 品 更 加 顯 出 中 國 人 的 飲 食 智 慧 。 豉 油 以 黃 豆 做 主 要 原 料 ， 是 本 小 利 大 的 生 意 ， 幾...>

滋補潤膚 世 俗 都 相 信 名 貴 補 品 ， 事 實 上 近 年 燕 窩 價 格 年 年 暴 升 ， 特 別 是 真 正 食 療 效 益 差 而 食味不 佳 的 血 燕 ， 即 使 看 不 上 眼 的 燕 窩 碎 也 幾 千 元 一 斤 ！ 很 多 人 都 迷 信 燕 窩 養 顏 潤 膚，但 潤 膚 養 顏 食 品 很 多 ， 而 且 相 當 便 宜 ， 膠 質 食 品 之 中 口者 喱...>

降火消脂解毒 蔬 果 在 夏 日 特 別 受 歡 迎 ， 特 別 是 年 青 一 代 都 愛 飲 果 汁 。 香 港 很 少 水 果 出 產 ， 香 蕉 只 有 帶 酸 味 的 大 蕉 ， 即 使 最 粗 生 的 番 石 榴 現 時 也 很 少 見 。 不 過 因 香 港 運 輸 發 達 ， 我 們 可 吃 到 各 國 不 同...>

金錢 龜 非 常 珍 貴 ， 有 防 治 癌 症 的 功 效 ， 也 有 清 熱 解 毒 的 功 能 ， 但 大 多 數 人 炮 製 金 錢 龜都 火 路 不 足 ， 也 不 懂 煲 金 錢 龜 的 奧 妙 ， 因 此 煲 不 出 金 錢 龜 板 裡 的 膠 質 。 潮 江 春 的 金錢 龜 湯 就 可...>