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轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列

土茯苓草龜湯

可治瘡毒

衛 生 對 皮 膚 的 影 響 很 大 , 五 、 六 十 年 代 的 衛 生 比 較 差 , 當 時 小 孩 子 生 瘡 的 數 字 比 現 今 多 。 泰 國 天 氣 又 熱 , 衛 生 又 差 , 所 以 泰 國 人 的 皮 膚 更 差 , 但 有 爽 身 粉 補 救 。

中 國 很 古 老 的 爽 身 粉 是 可 食 外 用 的 六 一 散 ( 由 滑 石 粉 加 甘 草 粉 配 製 而 成 ) , 有 消 炎 和 清 涼 功 效 。

皮 膚 濕 纛 引 起 的 瘡 和 疥 , 最 好 是 內 外 配 合 調 治 , 外 用 六 一 散 , 勝 在 無 副 作 用 , 內 服 則 可 用 涼 血 解 毒 的 湯 水 , 即 使 皮 膚 很 差 , 好 像 面 如 潮 州 柑 或 手 腳 時 起 紅 瘡 , 都 可 以 用 上 列 內 外 治 理 法 療 法 , 經 本 人 親 手 治 好 的 也 有 不 少 。

土 茯 苓 煲 龜 湯 是 去 濕 解 毒 有 相 當 療 效 的 湯 水 , 但 金 錢 龜 近 日 的 身 價 相 當 貴 , 論 質 未 必 及 普 通 的 草 龜 。

草 龜 解 濕 毒 有 獨 到 的 功 效 , 特 別 是 清 朝 年 代 用 來 治 花 柳 的 藥 , 一 定 用 草 龜 作 藥 引 , 如 果 連 草 龜 也 用 不 起 , 可 以 用 生 龜 板 代 替 , 因 龜 的 精 華 在 於 龜 板 , 能 清 熱 毒 、 解 濕 毒 。 治 療 瘡 毒 最 好 用 草 龜 煲 土 茯 苓 , 配 地 夫 子 、 金 銀 花 、 大 生 地 、 蒲 公 英 等 。

煲 龜 湯 的 方 法 : 草 龜 先 用 清 水 煲 八 小 時 , 龜 板 也 一 樣 用 文 火 先 煲 八 小 時 。 藥 料 : 地 夫 子 五 錢 、 銀 花 八 錢 、 大 生 地 一 兩 、 蒲 公 英 五 錢 。 用 土 茯 苓 鮮 貨 八 兩 , 先 與 草 龜 同 煲 , 如 用 乾 貨 , 只 需 一 兩 跟 配 料 同 煲 ; 所 有 藥 料 用 三 碗 水 煎 一 碗 , 然 後 隔 出 藥 汁 , 再 將 藥 汁 倒 入 龜 湯 中 一 起 煲 十 五 分 鐘 即 可 飲 用 。

這 樣 製 法 龜 汁 不 會 被 藥 渣 吸 去 , 有 比 較 足 的 療 效 , 當 今 很 多 前 輩 也 不 會 用 此 法 。

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