港式白粥配炒蛋與午餐肉 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 315 Food No.1 📜港式白粥配炒蛋與午餐肉,是香港茶餐廳和快餐店常見的早餐組合,簡單卻深受歡迎。一碗綿滑的白粥,搭配金黃滑嫩的炒蛋和香煎得微焦的午餐肉,這份看似簡單的早餐,卻能帶來實實在在的飽足感和家常的溫暖。它是許多香港人從小吃到大的經典味道,也是體驗地道… 點 看 >> 食譜
蝦仁波菜 九 23, 2024 海鮮料理 350 遊搜美食 這道「蝦仁波菜」是一道經典的粵式家常菜,鮮嫩的蝦仁與滑嫩的波菜完美結合,口感豐富,營養均衡。簡單的烹調方式,讓您輕鬆在家就能品嚐到餐廳級的美味。 材料準備 主料: 鮮蝦仁:200克(去殼、去腸泥) 波菜:300克(洗淨切段) 副料:… 點 看 >> 食譜
豐盛早餐盤:炒蛋、煙肉、烤吐司和烤番茄 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 101 Food No.1 📜這份豐盛的早餐盤,匯集了經典西式早餐的所有精髓:蓬鬆柔軟的金黃炒蛋、香脆可口的煙肉(培根)、烤得恰到好處的香脆吐司,以及經過烘烤更添風味的甜美櫻桃番茄。這是一個營養豐富、口感多樣的完美開端,無論是平日的早晨還是悠閒的週末,都能帶來滿滿的滿… 點 看 >> 食譜
涼拌萵筍皮蛋 一 07, 2025 涼拌菜 / 前菜 663 YouareChef 萵筍和皮蛋都是常見的食材,這道菜將兩者結合,以涼拌的方式呈現,清爽開胃,是一道家常菜。沒有特別的文化或歷史背景,但因其簡單易做、風味獨特而廣受歡迎。 材料: 主料: 萵筍(又稱萵苣、A菜) 皮蛋 副料: 蒜頭 紅辣椒(可選) 香油(麻油)… 點 看 >> 食譜
咖央多士 ( 東南亞風味 ) 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 580 Food No.1 📜咖央多士(Kaya Toast),是新加坡和馬來西亞等地非常經典且受歡迎的早餐或下午茶點心。它以烤至金黃酥脆的薄片多士(吐司) 為基底,塗抹上香甜濃郁的咖央醬 ( Kaya,一種以椰奶、雞蛋和糖製成的椰子醬),再夾入一片冰涼的牛油… 點 看 >> 食譜
港式菠蘿包夾牛油 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 536 Food No.1 📜港式菠蘿包(又稱菠蘿油)是香港茶餐廳文化的標誌性甜點,享譽全球。它的精髓在於外層金黃酥脆、狀似菠蘿(鳳梨)表皮的酥皮,內裡則是鬆軟的麵包,再夾上一大塊冰冷的厚切牛油(奶油)。當熱騰騰的菠蘿包遇上冰涼的牛油,那種冰火交融、外酥內軟的獨特口感… 點 看 >> 食譜
臘肉鮮炒西蘭花 五 07, 2025 時蔬鮮果 472 家慧 這是一道簡單快速的家常菜,利用臘肉的鹹香提升西蘭花的風味,營養均衡且經濟實惠。 (高CP值簡便版) 吸引力評分:4 / 5 分 材料 主料: 西蘭花 (香港常用名稱):300克 (台灣名稱:青花菜) 臘肉:80克 副料: 紅蘿蔔… 點 看 >> 食譜
花生眉豆蓮藕豬骨湯 十 14, 2024 滋補養生湯 501 YouareChef 這是一道滋補養生的湯品,以豬骨、雞腳、蓮藕、花生和眉豆等食材熬煮而成。湯頭濃郁,口感豐富,富含膠原蛋白,能滋潤皮膚,同時具有健脾補腎的功效。 花生眉豆蓮藕豬骨湯 - 養顏滋潤湯品 材料準備 主料: 豬頸骨:500克 (約2人份)… 點 看 >> 食譜