香煎墨魚滑 九 23, 2024 海鮮料理 611 遊搜美食 香煎墨魚滑是一道口感Q彈、鮮味十足的海鮮料理。墨魚滑經過煎製後,外層金黃酥脆,內裡軟嫩多汁,搭配簡單的調味,即可品嚐到墨魚的鮮甜滋味。 材料 主料: 墨魚滑:200克 (可用自家製的,參考頁底的自製墨魚滑) 副料: 鹽:少許 胡椒粉:少許… 點 看 >> 食譜
番茄培根多士 五 09, 2024 三明治、捲餅 & 薄餅 257 Food No.1 番茄培根多士是一道經典和簡單易做的的美式早餐,製作簡單,美味可口。番茄的酸甜和培根的鹹香完美融合,搭配烤得酥脆的吐司,讓人回味無窮。 材料成份 主料: 吐司/多士/Toast 2 片 培根 Bacon 2 片 番茄 1 個 芝士 一片… 點 看 >> 食譜
鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 五 02, 2024 快手菜 2068 Food No.1 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲是一道自由烹飪家常菜,鹹蛋黃的濃郁香氣搭配鮮蝦的甜美、節瓜的清爽和粉絲的滑溜,是一道色香味俱全的料理。 材料成份 主料:鮮蝦 6隻、節瓜 1條、粉絲 3札 副料:鹹蛋黃 2個、蔥白 適量、櫻花蝦 適量 材料處理和調味… 點 看 >> 食譜
京都豬扒 二 01, 2025 豬肉料理 498 YouareChef 京都豬扒雖然名字帶有"京都",但其實並非源自日本京都。這道菜據說是起源於中國,後來在歐美地區發揚光大,成為一道經典的中式料理。由於酸甜的醬汁和酥脆的口感非常受歡迎,因此在世界各地都有不同的變化版本。 材料 主料: 豬豬扒 麵粉 雞蛋… 點 看 >> 食譜
沁涼水果茶 十二 17, 2024 健康飲品 & 涼茶: 286 遊搜美食 「沁涼水果茶」這個名字簡單明瞭,直接表達了這道飲品的季節性和口感。水果茶是一種廣受歡迎的飲品,其起源可追溯到古老的東方,不同文化都有各自的水果茶配方。 食材: 主料: 蘋果:富含維生素C、膳食纖維,有助於增強免疫力、促進消化。… 點 看 >> 食譜
肉醬意粉 六 05, 2024 麵食料理 (西式) 285 Food No.1 肉醬意粉是一道經典的意大利麵料理,將肉醬意粉鋪在烤盤上,再撒上馬蘇里拉芝士和巴馬臣芝士,放入烤箱烘烤而成的料理。焗烤後的芝士融化,增添了香濃的風味和拉絲的口感。 材料成份 主料 意粉 200克 牛絞肉 500克 蘑菇 150克 番茄 3個… 點 看 >> 食譜
蘋果陳皮水 三 07, 2025 健康飲品 & 涼茶: 414 MagSek 蘋果陳皮水是一道傳統的養生飲品,廣泛流傳於中國南方地區。陳皮,即曬乾的橘子皮,自古以來就被認為具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。與蘋果搭配,不僅能增添風味,還能加強其保健作用。這道飲品尤其適合在季節交替、氣候乾燥時飲用,有助於舒緩不適,滋潤身心… 點 看 >> 食譜
涼瓜肉碎煎蛋 十一 27, 2024 時蔬鮮果 338 YouareChef 這道菜結合了涼瓜的清苦、肉碎的鮮香和雞蛋的滑嫩,口感豐富多層次。涼瓜在夏天有清熱解暑的功效,搭配肉碎和雞蛋,既能滿足味蕾,又能補充營養。 食材準備 主料: 涼瓜:1條(約200克) 豬絞肉:100克 雞蛋:3顆 副料: 鹽:適量… 點 看 >> 食譜