藍莓麵包豬肉腸炒蛋 五 11, 2024 早餐 & 早午餐 236 Food No.1 藍莓麵包豬肉腸炒蛋是一道簡單易做的早餐料理,只需將豬肉腸炒熟,再加入雞蛋和黑胡椒調味即可。搭配香甜軟糯的藍莓麵包,營養豐富,美味可口。 材料成份 主料: 豬肉腸 2 根 雞蛋 2 顆 黑胡椒粉 少許 副料: 藍莓麵包 2 片 食用油 適量… 點 看 >> 食譜
滑蛋蕃茄肉粒 四 05, 2025 快手菜 254 YouareChef [滑蛋蕃茄肉粒]是一道經典的粵式家常菜,以其嫩滑的雞蛋、酸甜的番茄和鮮美的肉粒而聞名。這裡的「滑蛋」指的是一種特別的烹飪技巧,通過勾芡的手法使湯汁濃稠柔滑,再融入蛋花,讓整體口感更加順滑。這道菜不僅美味可口,而且做法相對簡單,深受家庭歡迎。… 點 看 >> 食譜
滋補冬瓜排骨湯 九 09, 2024 瓜菜湯 392 YouareChef 這道湯品是粵菜經典,冬瓜清甜,咸蛋鹹香,排骨軟嫩,湯頭鮮美,是一道老少咸宜的家庭菜。 材料 主料: 冬瓜 500克、排骨 300克、咸蛋 2個 副料: 薑 1塊、蔥 2根、料酒 1湯匙、鹽 少許 份量: 3-4人份 材料處理 冬瓜:… 點 看 >> 食譜
南乳芋頭扣肉煲 十一 27, 2024 豬肉料理 443 YouareChef 南乳芋頭扣肉煲:香濃入味、軟糯可口的經典粵菜。這道菜是廣東菜的經典之作,南乳的獨特風味與五花肉和芋頭的完美結合,造就了這道菜的獨特風味。 菜名由來與特色… 點 看 >> 食譜
Wasabi 涼拌雲耳 七 05, 2024 快手菜 1424 Food No.1 Wasabi 涼拌雲耳 / 山葵涼拌雲耳 是一道簡單易做的涼拌菜,口感清脆爽口,味道鮮美。雲耳是一種營養豐富的食材,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。Wasabi 是一種具有辛辣味的調味料,可以增進食欲。這道菜適合作為開胃菜或配菜。… 點 看 >> 食譜
窩蛋牛肉滑粥 一 04, 2025 粥品精選: 413 YouareChef 「窩蛋牛肉滑粥」是一道廣受歡迎的粵式早餐或點心。其名直觀地描述了這道粥的特色:將雞蛋打入粥中,形成一個「窩」,搭配滑嫩的牛肉片,口感豐富,營養均衡。這道粥品不僅美味,而且溫暖滋補,適合在寒冷的早晨或身體不適時食用。 食材準備 主料: 米:… 點 看 >> 食譜
菜遠鹵牛展炒河 一 05, 2025 粉麵天地 344 YouareChef 「菜遠」在粵菜中泛指多種蔬菜,通常以綠葉蔬菜為主,取其「遠」字有豐富、多樣之意。「鹵牛展」則是將牛腱以鹵水滷製而成,口感軟嫩入味。「炒河」即是以河粉進行翻炒的烹調方式。此菜名簡潔明瞭地概括了菜餚的主要食材和烹調方法。 材料 主料:… 點 看 >> 食譜
豆板醬蘑菇甜紅椒炒椰菜 五 31, 2024 時蔬鮮果 396 Food No.1 豆板醬蘑菇甜紅椒炒椰菜是一道簡單易做的家常菜,做法簡單,味道鮮美。蘑菇、甜椒和椰菜都是營養豐富的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這道菜可以作為午餐或晚餐的主菜,也可以作為配菜。 材料成份 主料:蘑菇 200 克、甜椒 1… 點 看 >> 食譜