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聖女果茄汁西冷

No.1 002 慢性病食療 點擊數: 23196

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  • 聖女果150克 ( 番茄 )

  • 西冷200克

  • 青、紅椒各20克

  • 蒜片

  • 蔥段

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  • 茄汁2湯匙

  • 鹽半茶匙

  • 糖1湯匙

  • 把西冷切粒，聖女果1開2，青、紅椒切成棱形

  • 用蒜片、蔥段起窩加入西冷粒炒至半熟後加入聖女果、青紅椒、茄汁，武火炒3分鐘加入調味即可。

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  • 增加維生素B1、B2、B6的吸收。

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