誘人肉桂卷 (Cinnamon Rolls)四 28, 2025西式烘焙甜點739kayla 肉桂卷起源於北歐,尤其在瑞典和丹麥非常流行,被稱為 "kanelbulle" 和 "kanelsnegl"。它們通常在咖啡時間 (fika) 享用,是家庭烘焙的經典代表,帶有溫暖和節日的氣息。 吸引力評分:4 / 5 分 "Kayla… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#293)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意361FAi 今日煮意(#293) 爆炒雞丁 富貴盈門鮑魚雞煲 西蘭花椰菜花番茄 湯水推薦:以下三款任選 花生眉豆蓮藕豬骨湯 鮮茄紫菜蛋花湯 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 點 看 >> 食譜
牛至 (Oregano):地中海料理的靈魂香草三 18, 2025調味料 & 食材1059YouareChef 牛至,學名 Origanum vulgare,原產於地中海沿岸及西亞地區。古希臘人將其用於藥用和烹飪,認為牛至能帶來幸福和健康。羅馬人將牛至傳播至歐洲各地。如今,牛至已成為地中海料理的代表性香料。 風味特性 牛至… 點 看 >> 食譜
鮮蝦腸粉配豆漿七 06, 2025早餐 & 早午餐718Food No.1 📜鮮蝦腸粉是廣東早茶文化中不可或缺的經典點心。晶瑩剔透的腸粉皮包裹著Q彈鮮甜的蝦仁,淋上特製的豉油(醬油),口感滑嫩細膩,鮮味十足。搭配一杯暖暖的豆漿,既能解膩,又能提供植物蛋白,是一份輕盈卻滿足的早餐或早茶組合。這不僅是味蕾的享受,更是對… 點 看 >> 食譜
咖哩住家炒米六 01, 2025粉麵天地687YouareChef 「咖哩住家炒米」是一道融合了南洋風味與港式家常煮法的炒米粉。其「住家」二字,點明了這道菜的溫馨家常特性,強調食材的隨手可得與烹調的簡易,即使是繁忙的家庭主婦也能輕鬆做出美味。咖哩的加入,則為傳統的炒米粉增添了獨特的香氣與層次,使其風味更為豐… 點 看 >> 食譜
紅蘿蔔香芋鴨十一 26, 2025雞鴨鵝料理158YouareChef 🦆薑蔥炆香芋鴨是一道經典的中華家常菜,特別適合秋冬進補。這道菜的魅力在於鴨肉的滋補、香芋(芋頭)的粉糯和紅蘿蔔(胡蘿蔔)的清甜。鴨肉先經過煸炒和爆香薑蔥(蔥),再與芋頭和紅蘿蔔一同慢火炆煮,醬汁濃郁,風味醇厚。芋頭(芋頭)在長時間炆煮後會變… 點 看 >> 食譜