🌶 NFW-12｜成日想食辣／濃味，愈重口愈開心

頻率： 一諗起食嘢就想起火鍋、麻辣、濃味炸物
主題分類： 🍽 腸胃 × 味覺 × 飲食習慣

• 無論中午定晚餐，都特別想食辣雞煲、麻辣麵、重口味外賣。
• 清淡嘢食覺得「好似冇味」，食唔落。😮‍💨
• 食完好滿足，但有時會覺得口乾、胃頂住、第二日腸胃唔舒服。

📌 輕鬆提示：「呢啲情況唔一定係病，只係身體發一個訊號俾你。」

① 呢種「唔舒服」係點感覺？🤔

• 見到麻辣、韓燒、炸雞廣告就會心郁郁。🍗
• 清湯麵、白粥完全提不起食慾。
• 食辣食到額頭出汗先覺得「好爽」。
• 有時食完會肚瀉、胃頂、喉嚨乾、口腔有少少刺刺哋。

呢啲其實係身體話你知：味蕾同腸胃都有啲「過度刺激」。

② 可能同咩有關？（日常角度）🔍

• 😴 太攰、太悶 → 用味覺刺激換取「爽感」。
• 😤 壓力大、火氣盛 → 食辣一刻有發洩感。
• 🧂 長期外出食／外賣 → 鹽分、辣油量偏高，味蕾慢慢「麻木」。
• 🥲 情緒上想尋求刺激 → 用「重口味」代替其他樂趣。

③ 可以做啲咩？（零成本自我改善）🟢

✔️ 第一步：試下「半辣版」／「減鹽版」

• 食外賣時，主動同店員講：「少辣一級、少鹽少油。」
• 打邊爐時，用清湯底配少量麻辣湯，唔使每樣都浸辣油。🍲
• 自己煮嘢食，可用香料（蒜、蔥、薑、香草）代替大量辣油。🌿

✔️ 第二步：今日飲食方向（簡單易跟）🥦

可以多啲：

• 清淡湯水：菜乾豬骨湯、冬瓜湯、蘿蔔湯，幫腸胃「沖涼」。
• 蒸、灼、烚：蒸魚、灼菜、白烚雞，味道清爽、負擔少啲。
• 多喝暖水、淡茶，減少口乾同火氣。☕

可以少啲：

• 頻密打邊爐、麻辣燙、炸雞、辣味薯片。🔥
• 宵夜時間再加重口味，即晚瞓覺會更焗熱、腸胃更辛苦。

④ 可以考慮嘅家常菜式方向 🍲

• 「清爽版家常菜」：蒸雞＋清炒椰菜花。
• 「暖胃湯水」：蕃茄薯仔湯、菜乾瘦肉湯。🥣
• 「香草提味」：檸檬汁、香草、蒜蓉，代替大量辣油／鹽。

可以之後連結 FoodNo1 相關清爽食譜，等讀者慢慢試。

⑤ 何時應該搵專業幫手？⚠️

如果持續好耐都離唔開超重口味，或者經常肚瀉、胃痛、火燒心，
都可以考慮同家庭醫生傾一傾。