滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸
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南北杏粟米湯
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- 粟米 2-3 棵
- 蜜棗 5粒
- 南杏 20克
- 北杏 10克
- 鹽適量
- 粟米去皮去鬚洗淨，切段備用
- 蜜棗浸泡一會備用
- 南、北杏沖洗乾淨，浸泡一會
- 煲滾約 2 公升水，加入所有材料
- 煲約 一個半 至兩小時 即可飲用
粟米的功效：
- 健脾消滯，滋養腎氣
- 調節睡眠
- 治消渴，利小便
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