西班牙風味薯仔蛋餅
這道西班牙風味薯仔蛋餅,結合了薯仔的綿密、雞蛋的滑嫩,以及意大利香腸和青椒的香氣,口感豐富,充滿層次。無論是當作早餐、午餐或晚餐,都非常適合。 材料 (4-6人份) 主料: 馬鈴薯: 1公斤 (去皮切絲) 雞蛋: 6顆 意大利香腸:…
豬肚 半 個
紅棗 6 粒
黑棗 6 粒
薑 三 片
鹽 1 茶 匙
1 . 洗 淨 的 半 個 豬 肚 , 隔 水 蒸 熟 。
2 . 再 拿 出 來 分 切 成 小 塊 , 放 入 已 泡 軟 的 紅 棗 及 黑 棗 。
3 . 加 適 量 水 , 再 慢 火 煮 所 有 材 料 二 小 時 , 最 後 撒 上 鹽 調 味 即 成 。