奧利奧 (Oreo) 夢幻小點
菜名由來： 這道甜點是結合了廣受歡迎的奧利奧 (Oreo) 餅乾，以方便食用的小巧杯子形式呈現。這是年僅 13 歲的 Kayla 的創意之作，她將這款充滿樂趣的甜點命名為 "Oreo Dream Bites"，希望與大家分享她的烘焙夢想。…
羅漢果粟米湯
2-4人份量
豬骨 600克 約半斤
羅漢果 1個
粟米 2棵
蜜棗 10g 約3粒
陳皮 1塊
- 鹽 適量
排骨洗淨斬件，飛水備用
粟米剝去外皮，去掉粟米鬚，將粟米切成段備用
陳皮洗淨，浸透備用
將羅漢果破開備用
煲滾約2公升清水，大火煲滾後
將豬骨、蜜棗和羅漢果一起放入鍋中，大火燒滾後，轉小火煲約1小時
將粟米加入續滾半小時，然後加鹽調味即可飲用
功效：
- 此湯有解熱，治咳化痰，促進腸胃機能和抑制哮喘的功能
- 清熱解暑、滋潤喉嚨和皮膚。
- 可以不加豬骨，存放在冰櫃，每天飲用
>>> 推薦食譜
金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯
這道湯品結合了鹹蛋黃的濃郁、蒜香的辛香，以及節瓜的清甜，口感豐富層次分明。蒜頭的加入讓湯頭更香濃，更添風味。鹹蛋黃如金沙般包裹著食材，視覺效果極佳。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 食材準備 主料：…
