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羅漢果無花果蜜棗湯（清熱潤肺、生津利咽）
羅漢果無花果蜜棗湯——清熱潤肺、生津利咽的清甜湯水 (Monk Fruit, Fig and Date Soup)
【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解：
| 8味原素 | 五行 | 五色 | 對應食材 | 生活保養重點 | 相生效益 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘 | 金 | 黃 | 羅漢果 / 無花果 | 清熱潤肺、生津利咽，適合喉嚨不適及乾燥時飲用。 | 清甜自然，特別順喉。 |
| 甘 | 土 | 紅 | 蜜棗 | 中和湯底，令味道更柔和圓潤。 | 與羅漢果配搭，清潤但不單薄。 |
855 小提示：本湯以順喉清潤見長，適合聲音用得多、喉乾或乾燥天氣時飲用。
🧂 855 養生採購清單（主料 / 副料）:
- 主料：瘦肉 300 克
- 副料：羅漢果 1/2 個、無花果 4 粒、蜜棗 2 粒、南北杏少許
- 水量：2500 毫升（約 10-11 碗水）
- 調味：鹽 適量
| 食用人數 | 4 - 6 人份 |
| 烹煮難度 | 初級烹飪 |
| 預備時間 | 15 分鐘 |
| 烹調時間 | 1.5 小時 |
🧑🍳 材料預備
- 瘦肉處理：瘦肉汆水後備用。
- 配料準備：羅漢果掰開取半個；無花果、蜜棗及南北杏略洗。
🔥 烹調步驟
- 瘦肉汆水後備用。
- 羅漢果、無花果及蜜棗洗淨。
- 將所有材料放入湯鍋，加清水煮滾。
- 轉細火慢煲約 1.5 小時。
- 最後按個人口味加鹽即可。
⭐ 實用留存的小貼士：羅漢果用半個已夠
羅漢果味濃而甜，用半個通常已足夠，避免湯底過甜。
⏲️ 火喉時間掌握 (注意點)
此湯以清甜順喉為主，毋須過久煲製，1.5 小時已足夠。
🧂 烹飪技巧 (具體小貼士)
- 想更潤：可加雪梨件同煲。
- 想更清：可減少蜜棗份量。
🌟 吸引力評分：⭐⭐⭐⭐⭐ (4.6 / 5)
✨ 食譜亮點與專業評語 ✨
| 重點提示 | 專業分析 |
|---|---|
| 湯水定位 | 屬清熱潤肺型湯水，適合喉嚨乾涸及日常保養。 |
| 風味特色 | 清甜順喉，帶自然果香。 |
| 實用價值 | 材料簡單，對乾燥及聲沙人士特別實用。 |
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