青紅蘿蔔蠔豉湯
材料
- 青蘿蔔 1條
- 紅蘿蔔 2條
- 蠔豉 2兩
- 瘦肉 8兩
- 陳皮 1/4個
做法
- 蠔豉用熱水浸軟，洗淨。
- 青紅蘿蔔去皮，洗淨切大塊。
- 瘦肉洗淨，出水。
- 陳皮浸洗，刮去瓤，備用。
- 鍋注入適量的清水，加所有材料煲滾，大火煲20分鐘，轉慢火煲約2個半小時，加鹽調味，即可飲用。
青紅蘿蔔
蠔豉
瘦肉
陳皮
>>> 推薦食譜
西班牙風味薯仔蛋餅
這道西班牙風味薯仔蛋餅，結合了薯仔的綿密、雞蛋的滑嫩，以及意大利香腸和青椒的香氣，口感豐富，充滿層次。無論是當作早餐、午餐或晚餐，都非常適合。 材料 (4-6人份) 主料: 馬鈴薯: 1公斤 (去皮切絲) 雞蛋: 6顆 意大利香腸:…
金玉滿堂三文魚雜菜炒飯
這道菜結合了三文魚的鮮美、午餐肉的香氣和雜菜的營養，是一道簡單又美味的炒飯。三文魚富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益；午餐肉提供蛋白質，雜菜則提供豐富的維生素和礦物質。 材料： 主料： 野生三文魚一片 (約200克) 午餐肉一罐…
