橫財就手 (南乳炆豬手)
橫財就手 (南乳炆豬手) ✨ 財源廣進．招財進寶 ✨ 新年寓意： 豬手在廣東話中寓意「就手」，象徵「橫財就手」，祈求新的一年財源滾滾、做事順心應手 💰。南乳的深紅色則帶有「紅運當頭」的喜慶色彩，是開年聚餐最具分量的意頭菜！ 🛒 食材準備…
" 湯水泉" 備~400 款湯水食譜任選擇，往下拉出湯類選擇青紅蘿蔔蠔豉湯
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材料
- 青蘿蔔 1條
- 紅蘿蔔 2條
- 蠔豉 2兩
- 瘦肉 8兩
- 陳皮 1/4個
做法
- 蠔豉用熱水浸軟，洗淨。
- 青紅蘿蔔去皮，洗淨切大塊。
- 瘦肉洗淨，出水。
- 陳皮浸洗，刮去瓤，備用。
- 鍋注入適量的清水，加所有材料煲滾，大火煲20分鐘，轉慢火煲約2個半小時，加鹽調味，即可飲用。
青紅蘿蔔
蠔豉
瘦肉
陳皮
