忌廉雜菌長通粉

蘋果陳皮水是一道傳統的養生飲品，廣泛流傳於中國南方地區。陳皮，即曬乾的橘子皮，自古以來就被認為具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。與蘋果搭配，不僅能增添風味，還能加強其保健作用。這道飲品尤其適合在季節交替、氣候乾燥時飲用，有助於舒緩不適，滋潤身心…

📜 雪梨潤燥，配川貝、南北杏止咳化痰，再以去皮雞件清甜燉煮；特別適合秋季乾咳、喉嚨乾癢時飲用。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：去皮雞件 800 g（或雞髀 2 隻斬件） 副料：雪梨 2 個（去芯切塊）、川貝…

菌菇雞煲是一道結合了雞肉的鮮嫩與各式菌菇的獨特風味的傳統中華料理。雞煲的做法多樣，而加入菌菇不僅豐富了口感，也提升了營養價值。此菜餚展現了中華料理中擅長運用食材的特性，將不同食材的鮮味融合，創造出層次豐富的美味。 材料 主料：…

🦐這道預製咖喱醬汁蝦（咖哩蝦）展現了高效廚房的智慧。核心靈魂在於提前批量熬煮、分裝冷凍的家傳咖喱汁，讓繁忙的家庭主婦能在 10…

🥒 青瓜（Cucumber） 清爽 × 解膩 × 家常百搭 青瓜口感爽脆、水分高，味道清淡，無論涼拌、快炒、滾湯或配搭重口味餸菜， 都可以起到解膩同平衡作用，係日常餐桌常見嘅清爽型蔬菜。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…

📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合，深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包（通常指沒有餡料的菠蘿麵包），從中間切開，夾入金黃滑嫩的炒蛋和煎得香口的餐肉（午餐肉），鹹甜交織、多重口感。這是一份充滿地道港式風味的豐盛早餐，…

這是一道體現中醫「五色入五臟」智慧的養生羹湯。我們運用「多重菌鮮融合法」，將海鮮菇、冬菇的鮮甜與雲耳的爽脆結合，再透過豆卜（油豆腐）強大的吸汁能力，讓每一口都飽含濃郁的雞湯精華。這不只是一道湯，更是一碗全方位的能量補給站。 🧂 材料…