香煎牛扒 Seared Steak
這道菜以煎至外焦里嫩的牛扒為主，搭配番茄和蘑菇，營養豐富，風味濃郁。牛扒的烹飪方法可以根據個人喜好調整，喜歡吃生一點的可以縮短烹飪時間，喜歡吃熟一點的可以延長烹飪時間。 (底部有詳細介紹如何選擇牛扒部位及烹飪牛扒的方法。) 材料成份…
家常菜分類 - 拉下選擇
叉燒炒芥蘭
如買到新鮮叉燒, 切數片放在油鹽焯的芥蘭上, 有肉有菜, 未常不是一簡易好味有營的菜色考慮!
叉燒 100 克
芥蘭 半斤
蒜頭 2 粒
鹽 1 茶匙
芥蘭洗淨備用
叉燒切片備用
蒜頭去皮，拍扁備用
芥蘭先飛水備用
燒熱油鑊，下油，下蒜頭起鑊
下芥蘭炒勻，下小量鹽調味
放入叉燒片回炒至熱即可放在芥蘭上享用
今日菜式 天天不同
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滑雞煲仔飯 (+煲仔飯特輯)
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雞肉芝士番茄三文治
三文治是一道經典的西式三文治，以其豐富的食材和簡單的製作方式而聞名。這道三文治的歷史可以追溯到19世紀的英國，當時三文治作為一種方便快捷的食物開始流行。隨著時間的推移，芝士番茄雞肉三文治的配方不斷演變，加入了各種不同的食材和調味料，使其口味…
