醬香肉粒扒豆腐
這道「醬香肉粒扒豆腐」是一道常見的家常菜，以嫩滑的豆腐搭配鹹香的豬肉粒，並透過特製的醬汁將兩者風味巧妙融合。「醬香」二字點明了這道菜的靈魂所在，濃郁的醬汁不僅提升了食材的風味，也讓整道菜更加下飯可口。 吸引力評分：4 / 5 分 材料…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
叉燒炒蛋
(足三至四人的份量)
- 叉燒 4兩
- 蛋 3 個
- 蔥末少許
- 油 3湯匙
- 鹽 1/4 茶匙
- 胡椒粉少許 (可因應個人口味不用)
- 叉燒切絲或切丁。
- 蛋打散加入鹽、胡椒粉和叉燒，拌勻。
- 加油2湯匙在鍋中燒熱，倒入〈2〉炒勻，最後加入蔥末即成。
蛋打散加入鹽、胡椒粉和叉燒，拌勻。
加油2湯匙在鍋中燒熱，倒入〈2〉炒勻
最後加入蔥末即成 。
撰文：家中食客 / 攝影：甜心
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