家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 |  粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意   

紅酒燴牛展

redwine-braised-Beef
 
fno1-materials.png
  • 牛展 1條

  • 紅蘿蔔 1條

  • 蒜頭 2 粒

 

fno1-spice
  • 鹽 適量

  • 糖 適量

  • 黑椒粉 適量

  • 茄膏 3 湯匙

  • 上湯 1 碗

  • 紅酒 1 杯/200ml

 

fno1-method.png
  1. 蒜頭去皮,切成茸備用

  2. 牛展飛水,切塊(約1/4吋厚),用小量鹽及蒜茸醃二十分鐘備用

  3. 紅蘿蔔去皮,洗淨切塊備用

  4. 燒熱油鑊,下油,將牛展塊下鑊,煎香兩面,灒入紅酒略煮一會,盛起備用

  5. 原油鑊燒熱,下蒜茸起鑊,加入茄膏,轉細火煮約一分鐘

  6. 將牛展回鑊,加入上湯煮滾,加入紅蘿蔔拌勻後轉细火炆煮一小時

  7. 下鹽糖及黑椒粉調味

  8. 拌勻後,以中細火再煮 10 分鐘,即可上碟

  

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

 

Log in to comment

>>> 推薦食譜

住家 / 家常菜 食譜
簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意 
 
 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

我是「FoodNo1 AI 助手」,簡稱「FAi」=「發仔」

fai ce 0606 1350 130p我是你的「FoodNo1 Ai 助手」,簡稱「FAi」,大家都叫我「發仔
我會為你貼心建議天天不同[三餸一湯]! 👉 將在7月為你服務 👨‍🍳,敬請期待!

© 2025 FoodNo1.com. Designed & Managed By FoodNo1.com