牛展 1條
紅蘿蔔 1條
蒜頭 2 粒
鹽 適量
糖 適量
黑椒粉 適量
茄膏 3 湯匙
上湯 1 碗
紅酒 1 杯/200ml
蒜頭去皮，切成茸備用
牛展飛水，切塊(約1/4吋厚)，用小量鹽及蒜茸醃二十分鐘備用
紅蘿蔔去皮，洗淨切塊備用
燒熱油鑊，下油，將牛展塊下鑊，煎香兩面，灒入紅酒略煮一會，盛起備用
原油鑊燒熱，下蒜茸起鑊，加入茄膏，轉細火煮約一分鐘
將牛展回鑊，加入上湯煮滾，加入紅蘿蔔拌勻後轉细火炆煮一小時
下鹽糖及黑椒粉調味
拌勻後，以中細火再煮 10 分鐘，即可上碟
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
紅酒燴牛展
牛肉料理點擊數: 13374
想煮🍲乜？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
肉碎洋蔥粒豆腐
這道菜名簡單明瞭，直接點出主要食材：肉碎、洋蔥粒和豆腐。其色澤豐富，有豆腐的潔白、肉碎的褐色和洋蔥的淡黃色，搭配起來相當有食欲。洋蔥的甜味與肉碎的鮮香，加上豆腐的滑嫩口感，形成一道簡單卻美味的家常菜。 食材準備 主料：…
今日煮意 (#269)
今日煮意（#269） 潮州凍蟹 冬菜蒸肉餅 洋蔥慢炒薯絲 (家常炒) 湯水推薦：以下三款任選 五指毛桃螺片湯 蕃茄豆腐芫茜蔥魚湯 西芹紹菜海鮮菇肉片湯
蜜糖蒜蓉牛油煎豬柳扒
🧈蜜糖蒜蓉牛油煎豬柳扒是一道充滿香氣、快速又健康的西式家常主菜，完美體現了中西合璧的料理精髓。我們選用嫩滑的豬柳扒(豬排肉)，利用牛油(奶油)的香氣、蜜糖(蜂蜜)的甜潤和蒜蓉(蒜末)的濃郁，煎出外焦內嫩的口感。搭配鮮甜多汁的燒番茄和爽脆的紅…
《FoodNo1／HealthNo1 私隱政策聲明》
FoodNo1.com 及 HealthNo1.com（以下簡稱「本網站」）重視您的個人資料及隱私保障，並依據加拿大《個人資料保護與電子文件法案（PIPEDA）》制定本政策。 資料收集類型 本網站於下列情況收集使用者資料：…
蓮藕綠豆陳皮蜜棗排骨湯
📜 以蓮藕清爽的粉糯口感配綠豆清熱，再以陳皮行氣解膩、蜜棗添天然甜香，與排骨一同慢火煲成清潤甘香的家常老火湯。這款湯的食材組合主要針對「濕熱」和「暑熱」這兩種體質。在炎熱潮濕或應酬後解膩，都很合適。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂…
11 月 1 日起開始收費！ |
🔔FoodNo1.com 會員服務已啟動！🎉推出【