NFW-28｜易肚瀉／腸胃太快
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家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
霸王花無花果湯 (潤肺湯)
適合3-4人食用。
煮意貼心提示:潤肺、清熱。吸煙過多，首選湯水
材料:
霸王花30克，無花果20克，蜜棗2個，南、北杏各10克，瘦肉200克。
做法:
- 把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘，洗乾淨瀝幹水備用。
- 把南、北杏洗乾淨，浸泡5分鐘備用。
- 把瘦肉切好，洗乾淨備用。
- 將瘦肉、霸王花、無花果、南杏、北杏蜜棗放入智能鍋中，加入適量鹽、一湯匙米酒、2片薑、1000毫升水。
- 按煲湯健即可。
把霸王花、無花果各浸泡約30分鐘
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煲湯常識指南
肉類：豬𦟌、排骨、雞肉等需先「汆燙」。將肉塊放入冷水鍋中，開火煮滾。當水面出現浮沫和雜質時，即可撈出肉塊，用溫水沖洗乾淨。此步驟能去除肉類的血水和腥味。 乾貨：南北杏、蜜棗、螺片、乾鮑魚等，應先用溫水浸泡。浸泡時間長短視材料而定，一般約…
