百合雪耳羹

食 療 解 碼

百 合 鱗 莖 可 供 食 用 ， 製 成 澱 粉 或 藥 材 。 味 甘 ， 功 能 清 心 安 神 ， 補 腦 健 脾 ， 抗 衰 老 ﹐ 止 咳 潤 肺 。
雪 耳 又 名 銀 耳 ， 它 含 有 較 多 膠 質 ， 故 乾 而 能 吸 收 大 量 水 分 而 脹 大 ， 雪 耳 具 潤 肺 滋 陰 ， 清 熱 活 血 ， 補 腦 強 心 的 功 效 。

功 能

安 神 寧 心 ， 生 津 養 胃 兼 可 清 熱 潤 肺 。