家常菜分類 - 拉下選擇

茅根竹蔗排骨湯


199fc-c0301.jpg (15571 bytes)

健 脾 去 濕
茅根竹蔗排骨湯

材 料

鮮 茅 根 4 兩
竹 蔗 1 斤
赤 小 豆 1 兩
扁 豆 1 兩
排 骨 1 斤
鹽 適 量
水 適 量

食 療 解 碼

豬 肉 能 滋 臟 腑 、 補 中 益 氣 , 而 豬 骨 則 有 補 虛 強 身 之 功 效 。
甘 蔗 能 潤 腸 、 和 胃 、 化 痰 、 止 氣 咳 、 利 咽 喉 。
茅 根 性 寒 、 味 甘 , 功 能 清 熱 利 尿 、 涼 血 止 血 , 利 小 便 。

功 能

利 尿 潤 燥 , 健 脾 去 濕 , 兼 可 預 防 流 鼻 血 。

製 作 過 程

199fc-c0302.jpg (6498 bytes)

1 鮮 茅 根 洗 淨 、 切 度 、 備 用 。

199fc-c0303.jpg (7001 bytes)

2 赤 小 豆 洗 淨 , 備 用 。

199fc-c0304.jpg (6786 bytes)

3 扁 豆 洗 淨 , 備 用 。

199fc-c0305.jpg (7004 bytes)

4 竹 蔗 洗 淨 , 斬 成 小 段 , 劈 開 兩 邊 , 備 用 。

199fc-c0306.jpg (7339 bytes)

5 排 骨 洗 淨 , 汆 水 , 洗 淨 , 備 用 。

199fc-c0307.jpg (6567 bytes)

6 煲 滾 適 量 水 , 將 全 部 材 料 放 入 , 慢 火 煲 3 小 時 , 落 鹽 調 味 即 成 。


您未授權發表評論 You have no rights to post comments


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

今日菜式 天天不同

 

FoodNo1.com 新推出【滋味無窮】系列,為您帶來充滿創意與驚喜的美味食譜!

todayspecialFoodNo1.com 於2025 年 4 月起,推出全新會員訂閱服務更將開啟味蕾的無限可能,付費會員將享有獨家「滋味無窮」食譜、享用線上諮詢等豐富內容服務。免費會員亦可繼續瀏覽我們超過 4,000 道營養均衡的精選食譜。

 

>>> 推薦食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容,僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明:食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

 

© 2025 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。