人參燉竹絲雞湯

產後脾虛腎虛，滋補不足，致頭髮枯黃，面如菜色，要神采飛揚，烏髮再現，可用人參燉竹絲雞湯飲用，多飲當能補血，養顏、黑髮兼可增乳汁，除惡露，是產婦上佳湯水。

• 黃 精 5 錢
• 當 歸 3 錢
• 紅 棗 1 0 粒
• 水 1 0 碗
• 人 參 5 錢
• 竹 絲 雞 1 隻

• 薑 2 片
• 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）

• 黨參洗淨
• 烏雞洗乾淨汆水，切大件，將所有材料洗淨，放入燉盅燉3小時，落鹽即可飲用。

竹 絲 雞
竹 絲 雞 又 名 烏 雞 ， 能 益 陰 、 補 血 、 益 脾 ， 是 補 虛 調 經 之 主 要 珍 品 。

人 參
人 參 能 補 血 養 顏 ， 活 血 行 氣 ， 專 治 男 女 老 幼 一 切 虛 症 ， 而 售 價 較 便 宜 的 黨 參 亦 有 類 似 人 參 的 功 能 ， 但 其 滋 補 效 果 卻 不 及 人 參 。