每週煮意 (#52)
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家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
梅菜蒸肉餅
材料
絞碎肉 8 兩
梅菜 2 棵
調味份量
生 抽 1 茶 匙
糖 1 / 2 茶 匙
生 粉 1 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
麻 油 少 許
做法
- 梅 菜 浸 軟 洗 淨 ， 擰 乾 水 分 ， 切 粒 。
- 將 梅 菜 粒 及 調 味 料 加 進 絞 肉 中 攪 勻 ．
- 用 大 火 隔 水 蒸 1 5 分 鐘 即 可 。
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| 絞碎肉 | 梅 菜 |
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