牛油果煎蛋鬆餅 (Avocado Fried Egg Pancake)
這道菜是將西式的鬆餅與東方的牛油果煎蛋創意結合。鬆餅以牛奶調製，並用牛油以中慢火煎至香氣四溢、邊緣酥脆，再搭配滑潤的牛油果和鹹香的煎蛋，簡單卻不失豐富的層次感。其概念源於追求快速、營養又美味的早餐或輕食，是現代忙碌生活中的一個便捷選擇。…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
豆干肉絲
 | 材 料 份 量豆 乾 3 塊 瘦 肉 4 兩 切 絲 蔥 1 枝 切 絲 紅 辣 椒 1 條 切 絲 油 2 湯 匙 | 調 味 份 量醬 油 1 湯 匙 糖 1 / 2 茶 匙 鹽 少 許 |
做 法
- 豆 干 切 絲 。
- 將 油 入 鍋 ， 放 入 肉 絲 炒 香 ， 再 放 進 豆 干 翻 炒 。
- 加 入 調 味 料 ， 再 放 蔥 及 紅 辣 椒 片 炒 到 入 味 即 可 。
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