蟲草花雞中翼

蟲草花食用須知

功效：有止咳嗽，補肺腎，益虛損，扶精氣功效，適用於肺腎兩虛，精氣不足，咳嗽氣短，腰膝酸軟等。

禁忌：上火期間不宜食用。

蟲草花雞中翼 食譜

材料:

蟲草花 15克，雞中翼/翅 500克，紅棗 5只，薑 2片，鹽。

做法:

1. 將蟲草花乾淨浸泡20分鐘，雞中翼洗乾淨，然後將雞中翼用適量鹽奄制十分鐘。
2. 將雞翼中，蟲草花放置碟中，將紅棗，薑片切碎放入碟中，加入適量鹽，(注意不要太多，因為雞翼中奄制過)。
3. 放置鍋中蒸，約十分鐘左右即可。(注意在水滾/沸騰才放入，在蒸煮時不要開蒸煱蓋)。
   
   

可參考文章:

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