上湯香蒜浸波菜

🥬 通菜 (Water Spinach) 清熱解毒 × 通便排毒 × 夏季爽口必備 通菜（蕹菜）係夏季常見嘅葉菜，因莖部中空而得名，口感極其爽脆。喺 NFW…

免治豬肉口感柔嫩易塑形，味道溫和百搭，常見於蒸肉餅、肉碎炒菜、餃子餡及家常料理之中。

香茅帶清新檸檬草香與微辛感，常用於東南亞料理、湯底、咖喱與醃料，能令菜式更清爽醒胃。

雞髀菇肉厚爽嫩，菇香溫和，常見於炒菜、燒烤、煎香及家常菇菌料理之中。

📜豆豉鯪魚炒A菜，這是一道充滿香港家常風味的快速小炒。豆豉鯪魚特有的鹹香和鮮味，搭配A菜 (台灣稱作萵苣、大陸叫作油麥菜) 的清脆，加上蒜片的辛香，無需太多繁複的調味，就能煮出簡單又美味的一道菜，非常適合忙碌的家庭主婦(家庭煮夫)…

香蕉乾由香蕉脫水或烘乾製成，味道香甜，方便保存與攜帶，常見作零食、早餐配料與烘焙材料。

冬瓜鴨湯屬夏日清潤消暑湯水，特別適合炎熱天氣、感覺燥熱或想飲得清爽又有肉香的人士。冬瓜利水消腫，鴨肉清補不燥，兩者配搭令湯底清甜順口，是廣東夏季常見而實用的家常湯品。 冬瓜鴨湯——消暑解渴、利水消腫的清潤夏日湯水 (Winter…

📜提起西式經典暖心菜，怎能少了這道紅酒燴牛肉？將鮮嫩的牛肉塊與紅酒、蔬菜及香料慢火細燉，時間賦予它豐富而醇厚的風味。每一塊牛肉都吸飽了酒香與菜的甜味，軟而不爛，汁濃味美，搭配馬鈴薯泥或法式麵包，絕對是令人難忘的味蕾享受。這道菜不僅適合浪漫的…