七 09, 2025 1307 奶油醬多 / 奶醬醬包📜牛油煉奶花生醬多士 (Butter, Condensed Milk & Peanut Butter Toast) 和牛油煉奶花生醬包 (Butter, Condensed Milk &…
七 06, 2025 1444 港式火腿煎蛋三文治📜港式火腿煎蛋三文治是香港茶餐廳的經典美食,也是許多人從小吃到大的回憶。它簡單卻充滿魅力,外層多士(吐司)烘烤得香脆,內餡是鹹香的火腿和半熟流心的煎蛋,一口咬下,多重口感和滋味在口中交織,無論是早餐、…
五 01, 2024 6464 薯仔燜豬腩肉分類:豬肉料理薯仔燜豬腩肉是一道家常的港式料理,以五花腩肉、土豆和洋蔥為主要食材,經過燜煮而成。這道菜色口感軟糯香濃,肥而不膩,非常下飯。 材料成份 主料: 五花腩肉 500克 薯仔/土豆 3個 洋蔥 2個…
十 28, 2025 687 淮杞北芪栗子參雞湯 (冬季)時令住家湯這道淮杞北芪栗子參雞湯是專為初冬設計的溫和滋補食譜。它巧妙結合了多種溫補食材:北芪與參類大補元氣;淮山與栗子強健脾胃;杞子則滋養肝腎。全湯味道醇厚甘甜,不燥不膩,能有效緩解秋末體虛乏力、手腳冰冷的症狀…
九 04, 2025 1555 玉米蘿蔔排骨湯時令住家湯📜這道湯水是一道簡單又營養的家常湯水,味道清甜可口。玉米能提供天然甜味,白蘿蔔則能清熱解毒,排骨提供豐富的鈣質和湯頭鮮味,非常適合全家大小。 🧂 材料(主料 / 副料) 玉米:2根(切段)…
四 09, 2024 1457 香蔥叉燒麵香蔥叉燒麵是一道經典的港式撈麵,以叉燒、薑蔥和醬汁為主要食材。叉燒通常是自家製的,以五花肉醃製後燒烤而成,肉質軟嫩多汁,香氣四溢。薑蔥則起到提味的作用,使麵條更…
一 05, 2025 1829 菜遠鹵牛展炒河「菜遠」在粵菜中泛指多種蔬菜,通常以綠葉蔬菜為主,取其「遠」字有豐富、多樣之意。「鹵牛展」則是將牛腱以鹵水滷製而成,口感軟嫩入味。「炒河」即是以河粉進行翻炒的烹…