經典法式吐司
📜經典法式吐司 Classic Sweet French Toast 是一道世界各地都非常受歡迎的早餐或早午餐點心。其做法是將麵包片浸泡在由雞蛋、牛奶 (或鮮奶油)、糖和香料 (如香草精或肉桂粉)…
日式紅豆厚多士配鮮奶
📜紅豆沙多士（紅豆吐司）是日本喫茶店（咖啡店）裡常見的早餐或下午茶點心，近年來在香港和台灣也越來越受歡迎。烤得金黃香脆的多士（吐司）上，鋪滿甜而不膩的紅豆沙，再點綴一小塊牛油（奶油），紅豆的綿密與牛油…
每週煮意 ( #5 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 香草焗雞 蠔仔肉碎粉絲 磨豉醬蒸豆腐 粉葛赤小豆豬展煲生魚
每週煮意 ( #17 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 海龍海馬准山湯 炒黃金翠玉瓜 支竹炆排骨 豉汁帶子蒸豆腐
羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯
鷓鴣自古便是滋補聖品，民間素有「一鴣頂九雞」之說。這道羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯結合了珍貴的羊肚菌和健脾的淮山(山藥)，是一道極致的秋季滋補湯水。它不僅湯味清甜醇厚，富含多醣體，有助於增強免疫力，特別適合在…
蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯
📜這道蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯是一道溫和而高效的健脾益腎湯品。在氣溫逐漸轉涼的秋末，這道湯不僅能暖胃，還能補氣和增強身體的抵抗力。猴頭菇有「植物肉」之稱，口感軟糯，自古以來被視為健胃珍品；搭配蟲草花…
今日煮意 ( #167 )
蒜香雞翼 咖哩蝦 煎肉碎豆腐 蘋果紅蘿蔔蜜棗煲豬展湯
今日煮意 ( #139 )
韭菜炒銀芽 洋蔥豬扒 梅菜蒸鯇魚腩 合掌瓜章魚排骨湯
今日煮意 ( #92 )
蒜蔥炇豬展仁 牛油煎倉魚 梅菜蒸茄子 花生雞腳湯
