七 08, 2025 1295 美式牛油果貝果三文治📜美式牛油果(酪梨)貝果三文治是近年來風靡健康飲食圈的早餐選擇。烤得外脆內軟的貝果,塗抹上綿密滑順的牛油果泥,搭配煙三文魚(煙燻鮭魚)或新鮮火腿,再夾入爽脆的火箭菜(芝麻菜)或生菜,口感豐富、味道清新…
七 06, 2025 1287 台式蛋餅配醬油膏📜早餐蛋餅是台灣街頭巷尾隨處可見的經典早餐,也是許多台灣家庭餐桌上的常客。它以薄而Q彈的麵粉皮包裹著滑嫩的雞蛋和豐富的餡料,煎至金黃酥脆,再淋上獨特的醬油膏,鹹香可口,層次分明。這份簡單卻充滿飽足感的…
12月 16, 2024 1613 煎香三文魚皮分類:魚鮮料理此菜將三文魚皮,這個常被丟棄的部分,透過煎煮的方式,使其口感酥脆,風味獨特。取名「煎香」強調烹調手法,而「三文魚皮」則直接點出主食材,簡單易懂。…
每週煮意 (#45) 七 28, 2025 583 電飯煲鹽焗雞 番茄牛肉滑蛋 雙蛋炒紫洋蔥絲 紫菜豆腐滑肉羹 蓮藕炆排骨 黑椒蒜鹽焗蝦 鮮榨鯪魚爆炒萵筍葉 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 咖哩南瓜牛腩 香煎墨魚滑…
九 04, 2025 1556 玉米蘿蔔排骨湯時令住家湯📜這道湯水是一道簡單又營養的家常湯水,味道清甜可口。玉米能提供天然甜味,白蘿蔔則能清熱解毒,排骨提供豐富的鈣質和湯頭鮮味,非常適合全家大小。 🧂 材料(主料 / 副料) 玉米:2根(切段)…
今日煮意 (#297) 七 26, 2025 577 今日煮意(#297) 咸牛肉牛油煎薯仔粒 家常風味榨菜肉碎豆腐 培根香炒冬瓜蔬 湯水推薦:以下三款任選 滋潤腰果甘荀粟米湯 紹菜豆腐熟蛋湯 鹹蛋大豆芽豬排骨湯
十二 21, 2024 1518 鮮蝦香菇雲吞皮湯這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材:鮮蝦、香菇和雲吞皮。鮮蝦的鮮甜、香菇的鮮美與雲吞皮的滑嫩,搭配清澈的湯底,呈現出一道清爽可口的家常湯品。 食材與功效…
十二 12, 2024 899 加料炒年糕「加料炒年糕」這道菜名簡單明瞭,突出了年糕作為主料,並強調了豐富的配料。年糕是東亞傳統的節慶食品,象徵團圓、吉祥,在不同的文化中都有其特殊的意義。而「加料」則表…