🌶️蒸魚是中華料理中，最能體現食材新鮮度的烹調方式。這道「豆豉蒜泥辣油蒸倉魚」是傳統蒸魚的改良版，結合了鹹香的豆豉、濃郁的蒜泥，以及少許辣油的香辣風味。豆豉的發酵香氣能極大地提升魚肉的鮮甜，而蒜泥和辣油則帶來豐富的層次感，讓這道家常蒸魚變得…

歐芹 Parsley ，學名 Petroselinum crispum，原產於地中海地區。古希臘和羅馬人將其用於藥用和裝飾。中世紀歐洲，歐芹被廣泛用於烹飪。如今，歐芹已成為世界各地料理中常見的香草。 風味特性…

🦴 NFW-16｜成日周身骨痛，成個人酸軟軟 頻率： 近排成日都覺得，朝早起身特別明顯主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 肌肉骨骼 瞓醒已經覺得肩頸、腰背、腳仔酸酸軟軟，好似冇瞓夠。😵‍💫 坐耐少少，腰背就開始頂住、好想郁一郁。…

芙蓉蛋是香港一道經典的家常菜，以其滑嫩的蛋和豐富的配料而聞名。「芙蓉」二字常被用來形容蛋的蓬鬆和美麗，如同芙蓉花般綻放。這道[臘味芽菜芙蓉蛋]是在傳統芙蓉蛋的基礎上，加入了風味濃郁的臘肉和爽脆的芽菜，豐富了口感和味道層次，使其更具特色。…

🌙 NFW-21｜成晚瞓唔著，點瞓都瞓唔熟 頻率： 最近幾個星期間中出現，或者一段時間反覆主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 上床之後碌嚟碌去，好耐都未入睡。😵‍💫 成晚半醒半瞓，一陣熱一陣凍，一陣諗呢樣一陣諗嗰樣。…

💧 NFW #10｜成日口乾想飲水｜好似點飲都唔夠 頻率： 近排日日都有，日頭夜晚都覺得乾主題分類： 🥤 口腔 × 水份 × 生活習慣 成日要搵水飲，唔飲就覺得口乾舌燥。🥤 有時會覺得喉嚨乾、聲線沙沙。 📌…

這道壽司的靈感來自於夏威夷非常受歡迎的小吃 （午餐肉飯糰）。Spam（午餐肉）在二戰後成為夏威夷飲食文化的重要組成部分，而Musubi則是日語中「飯糰」的意思。這道食譜在傳統的Spam…

🥗這是一道結合了西方香氣與中式鮮味的創意湯水，更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。牛油的奶香激發出鹹蛋黃的油潤，搭配鮮甜的奶油小白菜與醇厚的排骨湯底。孩子會被那股濃郁的牛油香吸引，而長輩則能品嚐到白菜清甜與鹹蛋黃交織的層次感，是一道暖心…