陳腎

🍄 黑木耳（Black fungus） 爽脆 × 清潤 × 家常百搭菌類 黑木耳口感爽脆，吸味力強， 常用於炒菜、涼拌或煲湯，為家常餸菜增加層次感。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類 名稱：黑木耳（Black…

辣椒粉由乾辣椒磨成，味道辛辣濃烈，常用於炒菜、醃料、燒烤及醬汁調味。

🌶️ 花椒 (Sichuan Pepper) 溫中散寒 × 芳香健胃 × 麻香誘人 花椒係川菜「麻」嘅靈魂。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有溫中散寒、除濕止痛同殺蟲解毒嘅功效，係寒濕體質與去腥增香嘅良伴。

豆豉帶鹹香與濃厚發酵豆味，常見於蒸魚、炒蜆、排骨及中式濃味料理之中。

桂花花香細緻清甜，常見於花茶、糖水、糕點及甜品點綴之中。

杏仁片帶清香堅果味與薄脆口感，常見於烘焙、甜品、乳酪及早餐配搭之中。

蘋果雪梨南北杏瘦肉湯——滋陰潤肺、生津止渴的清甜湯水 (Apple, Pear and Pork Soup with Almonds) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益 甘…