赤小豆

風生水起 (七彩撈起) ✨ 越撈越旺．步步高陞 ✨ 新年寓意： 「撈起」在粵語中意為「撈得風生水起」，寓意新一年生意興隆、運勢攀升…

📜炎炎夏日，食完清甜多汁的西瓜，你是否習慣將西瓜皮丟掉？其實西瓜皮是個好東西，它清熱解暑、生津止渴，跟海帶、排骨一齊煲湯，湯水會變得非常清甜，完全無油膩感。這道湯水特別適合夏天，能幫你滋陰補腎、消暑解渴，做法簡單，是家庭主婦們必學的養生湯品…

辣椒油帶鮮明辣香與油潤感，常見於麵食、蘸料、拌菜及辛香料理之中。

📜 椒絲腐乳通菜是一道極具廣東風味的家常小炒。靈感來自於對腐乳的巧妙運用，將其獨有的鹹香與通菜的爽脆清甜相結合。腐乳經過搗爛和調味後，能完美地裹在每一條通菜上，搭配少許辣椒和蒜蓉 (蒜末)…

石斑肉質細嫩結實，鮮味濃而魚味清，常見於清蒸、煮湯、煎封及宴客魚料理之中。

豬腩肉肥瘦分明，口感油潤而嫩滑，常見於炆煮、燒肉、扣肉及濃味家常料理之中。