隔夜麻糬處理法
隔 夜 的 粿 品 或 是 麻 糬 ， 因 久 放 而 質 地 轉 硬 時 ， 改 用 小 火 煎 食 更 香 更 好 吃 ， 千 萬 不 要 回 鍋 蒸 ， 否 則 會 變 得 軟 爛 毫 無 風 味 可 言 。
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韓味紫菜包鮮脆萵筍芯
這道小吃雖然簡單，但其清爽的口感和獨特的搭配在韓國料理中也頗受歡迎。紫菜的鮮味和萵筍的清新脆嫩相得益彰，作為餐前小點或佐酒小菜都非常合適。雖然沒有特別悠久的歷史典故，但這種簡單卻能帶來味蕾驚喜的搭配，體現了韓式料理中注重食材原味和平衡的特色…
今日煮意 (#295)
今日煮意（#295） 薑黃風味西班牙豬肉片炒京蔥 乾濕蕃茄 sun-dried tomato 椒香欖角肉末四季豆 湯水推薦：以下三款任選 金玉滿堂湯 皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯 金湯鮮蔬肉丸湯
