蓮藕章魚綠豆湯 (季節養生湯)
📜蓮藕章魚綠豆湯是廣東地區家庭最喜愛的老火靚湯之一,功效為清熱解暑、健脾開胃。雖然已入秋季,但如果讀者所在地區仍有「秋老虎」的燥熱,這道湯水是絕佳的調理選擇。章魚乾的鮮味與蓮藕的粉糯、綠豆的清熱完美結合,能清走體內餘熱,滋陰潤燥,尤其適合經…
吃 剩 的 多 士 麵 包 , 零 碎 者 可 放 入 焗 爐 烤 成 酥 黃 , 或 晒 至 乾 硬 後 , 放 入 塑 膠 袋 敲 碎 , 作 成 麵 包 粉 , 用 來 沾 肉 片 炸 。 若 是 完 整 的 多 士 , 則 可 將 蛋 打 散 後 加 入 少 許 牛 奶 拌 勻 , 再 將 多 士 麵 包 放 入 , 兩 面 浸 軟 後 用 平 底 鍋 以 少 量 油 煎 黃 食 用 。
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