冰鎮檸檬黃糖冬瓜片十 22, 2025小食甜點315DIY 🍋冰鎮檸檬黃糖冬瓜片是一道非常清爽開胃的夏日(或秋日解燥)小食或前菜!我們利用冬瓜清熱解暑的特性,結合檸檬汁的清新酸爽和黃糖(黑糖或紅糖)的溫和甜味,製成一道健康的涼拌醃漬物。冬瓜片經過簡單處理後,口感爽脆,酸甜適中,不僅能化解油膩,也能作… 點 看 >> 食譜
韭菜 (Chive):東方餐桌上的綠寶石三 18, 2025調味料 & 食材624YouareChef 韭菜,原產於東亞地區,在中國有著悠久的種植歷史。早在《詩經》中就有關於韭菜的記載。韭菜不僅是常見的蔬菜,也是重要的香辛料。在東亞各國,韭菜都是餐桌上不可或缺的食材。韭菜,學名 Allium schoenoprasum。 風味特性 韭菜… 點 看 >> 食譜
南瓜(Pumpkin)十二 07, 2025瓜菜類164Food No.1 🎃 南瓜(Pumpkin) 金黃 × 粉糯 × 有家味的暖心食材 南瓜色澤金黃,煮熟後口感粉糯帶甜味,係好多家常湯品、粥品同焗飯嘅常客, 食起上嚟有一種特別嘅「暖笠笠家常感」。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#46)七 28, 2025每週煮意 >>" 天天不同 "493Food No.1 五香牛腩炆薯仔 豉汁滑魚片叮粉絲 (新菜色) 雞油手撕包心菜 活力紅菜頭芫茜皮蛋湯 椒香雞丁 紅蔥醬爆魚片 樹子炒水蓮 排骨蓮藕湯 煸香雞翼 咖喱魷魚 玉米肉丁炒蛋 胡椒豬肚雞湯 雞扒蘿蔔絲 蔥白蝦仁 豆豉鯪魚油炒紹菜梗 粉葛扁豆排骨湯… 點 看 >> 食譜
煲湯基礎入門指南九 01, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館452Food No.1 煲湯,是中華飲食文化中不可或缺的一環。它不僅是將食材煮熟,更是一種將營養與情感融入生活的方式。對於新手來說,面對琳瑯滿目的食材和繁瑣的步驟,可能會感到無從下手。別擔心,這篇《煲湯入門指南》將為您拆解煲湯的黃金法則,從選鍋、選料到掌握火候,讓… 點 看 >> 食譜
NFW-09 | 易燥易嬲|一點小事就爆發十二 10, 202533種《日常小不舒服》276Food No.1 😡 易燥易嬲|一點小事就爆發(NFW #09) 頻率: 近排特別明顯,好快就發脾氣主題分類: 🧠 精神 × 情緒 × 睡眠 明知自己其實唔想嬲,但真係好易「爆」。💥 小事都覺得刺耳、頂唔順,之後會有少少內疚。 📌… 點 看 >> 食譜