清蒸𩶘魚點醬十二 02, 2025魚鮮料理598DIY 🐟清蒸是判斷魚類新鮮度的最高標準。這道食譜將新鮮的𩶘魚(鯛魚)進行清蒸,搭配一碗傳統的港式薑蔥(蔥)點醬食用。魚肉在清蒸後保持極致的鮮甜嫩滑,薑蔥點醬的熱油香氣則能極大提升魚肉的風味層次。由於魚肉品質極高(自釣),因此採用最簡單的烹調,將鮮… 點 看 >> 食譜
🥬 梅菜干 (Preserved mustard greens)三 16, 2026食物園 (食材500+)151Food No.1 🥬 梅菜干 (Preserved mustard greens) 消食開胃 × 降脂清熱 × 獨特陳香 梅菜干係經過醃製與晾曬嘅芥菜。喺 NFW 飲食邏輯中,具備消食開胃、降脂清熱嘅功用,能有效解除肉類膩滯,係經典家常菜嘅靈魂食材。… 點 看 >> 食譜
肉碎四季豆四 30, 2026精美「食譜圖」,65Food No.1 這是 FoodNo1 精美食譜圖格式,方便快速閱讀與收藏。 🔒 此為訂閱內容! 訂閱後可查看完整一張式材料做法與食材配搭。 855 平衡密碼 這款「肉碎四季豆」以家常滋味為主,重點在味道、色彩與整餐平衡。 八味(味感)甘、香、鹹… 點 看 >> 食譜
菠蘿包配炒蛋與餐肉七 08, 2025早餐 & 早午餐1166Food No.1 📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合,深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包(通常指沒有餡料的菠蘿麵包),從中間切開,夾入金黃滑嫩的炒蛋和煎得香口的餐肉(午餐肉),鹹甜交織、多重口感。這是一份充滿地道港式風味的豐盛早餐,… 點 看 >> 食譜
風生水起 (七彩撈起)一 17, 2026年菜盛宴991家慧 風生水起 (七彩撈起) ✨ 越撈越旺.步步高陞 ✨ 新年寓意: 「撈起」在粵語中意為「撈得風生水起」,寓意新一年生意興隆、運勢攀升… 點 看 >> 食譜
薯粉 (Potato starch noodles)三 18, 2026食物園 (食材500+)116Food No.1 薯粉質地滑溜帶彈性,吸味力強,常見於火鍋、湯粉及炒粉配搭之中。 點 看 >> 食譜