老 人 家 飲 食 除 要 清 淡 及 有 營 養 ， 也 要 多 含 鈣 質 ， 因 為 當 年 紀 漸 長 ， 骨 質 容 易 疏 鬆 ， 若不 加 理 會 很 容 易 形 成 行 動 不 便 或 骨 軟 無 力 。 珼 代 的 西 洋 補 救 方 法 是 飲 用 高 鈣 奶 粉 ， 本 來 效 果 還 好 ， 但 有 部 分 老 人 家 不 喜 飲 奶 ， 惟 有 在 食 物 中 調 補...>

補 腦 寧 神 食 品 食 療 大 部 分 著 重 在 成 人 或 老 人 ， 實 際 上 兒 童 的 食 療 也 非 常 重 要 ， 特 別 是 會 考 的 中 學 生 和 小 六 升 中 一 的 學 生 。 每 個 人 的 資 質 都 不 同 ， 但 如 果 可 以 用 食 療 提 神 補 腦 強...>

中和涼茶 廣 東 涼 茶 博 大 精 深 ， 無 論 生 草 或 熟 藥 都 有 很 多 配 搭 。 香 港 人 對 中 草 藥 中 的 生 草 未 必 認 識 ， 現 時 在 香 港 有 兩 個 大 型 中 草 藥 園 ， 生 草 和 熟 藥 都 很 多 ， 但 對 一 般 人 吸 引 力 不 大 。...>

養聲養顏 影 藝 人 最 辛 苦 是 常 要 通 宵 拍 戲 ， 但 比 三 幾 十 年 前 大 戲 年 代 的 老 倌 ， 神 功 戲 可 能 一 連 幾 晚 通 宵 排 練 表 演 ， 特 別 在 農 曆 七 月 最 熱 天 時 ， 身 穿 袍 甲 ， 不 停 流 汗 ， 還 要 唱 做 武 打 ， 身 體 弱 一 點 也...>

抗老黑髮 抗 老 黑 髮 瓊 玉 蜜 交 通 發 達 可 以 改 善 物 質 生 活 ， 即 使 在 大 都 市 級 的 上 海 ， 從 事 幾 十 年 飲 食 的 大 廚 師 對 花 膠 、 鮑 魚 、 魚 翅 、 燕 窩 等 都 很 陌 生 ， 在 近 年 雖 然 已 很 開 放 ， 國 內...>

補氣血 蜜 餞 黑 棗 高 麗 蔘 補 氣 血 進 補 是 一 門 學 問 ， 太 淡 的 食 之 無 益 ， 補 名 氣 不 補 身 ， 太 霸 道 的 也 有 害 無 益 。 一 些 追 求 生 意 額 和 利 錢 的 酒 樓 或 補 品 店 ， 只 吹 噓 補 品 的 功 效 ， 弄 得 名 不 符 實 。...>